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全の美食
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全の美食的菜谱

共956个菜谱
  • 油炸小虾

    2021-11-23 04:11:46

    1小虾淘洗干净,加入两个鸡蛋,淀粉,料酒搅拌均匀。2锅里热油5成热,倒入小虾小火慢炸,来回搅动。3炸至金黄酥脆即可。4出锅。

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  • 扇贝炒辣椒

    2021-11-23 04:11:48

    1扇贝肉上锅蒸熟备用。2切好葱蒜,辣椒。3配菜切好。4锅里热油爆香葱蒜,辣椒,倒入配料翻炒至断生。5倒入扇贝肉翻炒均匀,加入盐,耗油,料酒,糖继续翻炒入味即可。

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  • 平菇砂锅煲

    2021-11-23 04:22:02

    1备好材料,粉条用温水泡软放入砂锅中,猪肉切片加入盐,葱,姜,油,蛋清,耗油,淀粉拌匀腌制10分钟,平菇洗净撕小块,番茄去皮切丁。2锅里烧开水,放入腌制好的肉片,加入一点料酒焯水2分钟捞起放入砂锅。3再放入平菇焯水捞起沥干水分。4锅里热油爆香姜葱,倒入番茄,加些盐炒出红汁,再加酱油,耗油,糖,适量水

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  • 平菇火腿汤

    2021-11-23 04:29:28

    1备好材料,金华火腿焯水2分钟捞起备用。2热油炒香平菇豌豆,加些盐翻炒一分钟。3加入适量水大,加入火腿大火烧开转小火炖15分钟。4煮至汤汁变白加入盐,鸡精调味即可。5简单美味。

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  • 杂蔬炖鸡丁

    2021-11-23 04:29:35

    1鸡胸肉切丁加入料酒,白胡椒粉拌匀腌制一下。2青红椒切丁。3姜葱蒜切好。4胡萝卜,西葫芦,土豆切丁。5锅里烧开水倒入胡萝卜,西葫芦,土豆焯水2分钟捞起过冷水。6锅里热油倒入鸡胸肉炒至变色加入一勺豆瓣酱翻炒均匀,再加姜葱蒜翻炒均匀。7倒入蔬菜丁翻炒一下加入盐,酱油,蚝油,糖,少许水翻炒均匀炖2分钟。8

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  • 佛手瓜小饼

    2021-11-23 09:12:03

    1佛手瓜去囊切丝。2胡萝卜切丝。3加入一勺盐拌匀腌制10分钟挤干多余水分,再切上两刀。4放入碗中,加入盐,鸡蛋,胡椒粉搅拌均匀,再加适量面粉搅拌成糊状即可。5平底锅刷油,倒入面糊摊平,小火慢煎。6撒上适量黑白芝麻。7翻面煎至两面金黄,再沿锅边加少许油,煎得更加酥脆。8反复翻面两次即可。9切小块即可。

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  • 萝卜鸡蛋丝汤

    2021-11-23 09:49:35

    1葱姜切丝。2萝卜切丝。3鸡蛋打散煎至两面金黄盛起。4切丝。5锅里热油倒入葱姜炒香,加入萝卜丝大火翻炒均匀。6然后倒入适量开水大火煮开。7加入胡椒粉,鸡蛋丝拌匀盖盖子炖5分钟。8加点枸杞拌匀,加入盐,芡粉汁拌匀即可。9出锅撒上葱花。

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  • 萝卜炒肉丝

    2021-11-23 09:49:37

    1胡萝卜切丝。2瘦肉切丝加入盐,酱油,糖,蛋清一个,淀粉抓匀腌制一下。3切好木耳辣椒,葱姜蒜。4锅里烧开水,加点盐,油,倒入萝卜丝焯水一分钟,再加入木耳拌匀捞起沥干。5锅里热油倒入瘦肉炒散至变色加入葱姜蒜炒香。6倒入萝卜丝翻炒均匀。7加入青红椒炒至断生,加入盐,耗油,酱油,炒至入味。8最后加入葱段增

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  • 萝卜大骨汤

    2024-05-25 00:48:02

    1先把大骨头洗净下锅加入料酒焯水,捞去浮沫清洗干净。2切好材料。3萝卜切块。4放入电压力锅,加入葱姜,白芷压一个小时。5加入萝卜压10分钟左右。6萝卜软后加入盐调味即可。7出锅加点香菜叶美味。

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  • 肉片豆腐

    2021-11-23 09:51:00

    1豆腐切块滴干水分。2瘦肉切片加入盐,耗油,蛋清,酱油,淀粉抓匀,再加适量油拌匀腌制一下。3备好材料。4锅里热油,放入豆腐炸至金黄捞起控油。5锅里留底油炒香剁椒,加入豆瓣酱,姜蒜炒香,再加肉片炒至断生。6加入适量水,豆腐,盐,酱油拌匀中火炖5分钟。7再加蒜苗,少许薄芡,拌匀即可。8装盘。

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