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2021-11-23 02:58:35
往年都是泡蜂蜜柠檬片，今年改成做蜂蜜柠檬冰块，想喝柠檬水的时候，丢几块到凉白开或绿茶红茶里，或者加点水果其它饮料，即刻就成一杯柠檬冰饮，冰凉凉好舒爽。
2021-11-23 02:59:47
以前晚上出去吃宵夜，最喜欢就是吃烤豆干了。后来自己买了烤箱后，就用烤箱试过烤豆干，今天用空气炸锅试试，效果差不多。就是这次味道淡了点。建议豆干先用盐水浸泡半小时，再煮几分钟，这样预先入味，豆干煮过，已经半熟，容易烤熟。生豆干直接烤，外面烤得很焦，而里面有可能不熟不入味。
2021-11-23 03:01:28
家常炒豆角，加点料炒一炒，更咸香更下饭。我今天放的虾酱，没有放蚝油也行，实在都没有就不放。只不过是为了增加一点风味而已，味道更丰富一些。
2023-12-30 18:05:49
关于三杯鸡这道菜的说法有两个版本，一个说是江西菜，一个说是台湾菜。但是我很小的时候，我妈就做过三杯鸡，而且对于江西人来说，做饭基本是不会放糖的，并且还有辣椒是必不可少的。不管外面怎么吵吵三杯鸡是哪哪的，江西人坚持是自己的。今天我给大家带来啤酒版的三杯鸡，有一股啤酒特有的香味。
2021-11-23 03:06:14
玩上烘烤后，就一直想着自己在家烤烧饼，最开始的很不理想，咬得累。后来在路上向卖烧饼的大姐讨教，知道面团要软一点。前几个月用烤箱烤的很不错，这次用空气炸锅烤的，也不错。
2022-08-03 11:54:29
昨天做了一锅包子，还剩了一小半的肉馅，今天就加了一个线茄（就是长条形的茄子），然后发了一点面粉，做了几个猪肉馅饼。其实今天也是我第一次做发面的馅饼，以前做过不发酵的，结果饼皮太韧，咬得累。我妈牙不好，咬不动。像家里有老人和小孩子的，可以做发面的馅饼，比较软，咬起来不费力。
2021-11-23 03:12:33
江西有道菜，不像一般的菜肴，放不了几天，这个可以保存比较长的时间，所以很多在外的江西游子回到家乡又要再离开的时候，妈妈总会做一些，让孩子带走，这样孩子们在异地他乡也能吃到妈妈做的菜。这道菜就是——酒糟鱼。不同地区可能做法上有些微差别，但大致上一样。酒糟鱼的特点是咸、香、辣，很典型的江西菜，因为江西人
2024-01-30 10:20:59
前几天买了几朵新鲜银耳，用来煮甜汤，很粘糯，比干银耳炖的汤要粘稠，很好喝，并且炖的时间1个小时就足够。家里红枣和莲子正好吃完了，所以只加了百合、龙眼和枸杞。
2024-04-09 18:43:06
去年用烤箱烤过豆腐，外焦里嫩，蛮好吃的，今天换空气炸锅烤的，挺方便的，就是容量小了点，一次烤不了多的。其实这个想法是来自以前有段时间流行过的铁板豆腐，我换成了烤的做法。烤箱空气炸锅都可以，实在没有用平底不粘锅也是一样的。
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