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美拉拉的美食日记
美拉拉的美食日记
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美拉拉的美食日记的菜谱

共365个菜谱
  • 蒜蓉佛手瓜苗

    2021-11-23 12:55:35

    1菜市场里有新鲜的佛手瓜苗,也叫龙须菜,一根滕上就几根苗,有点儿奢侈哟!5元一斤,真心不贵呀。2去掉硬杆洗净备用,蒜蓉切好。3少油,加适量的盐,大火炒均,加入一勺料酒和少许清水,断生即可出锅。4很脆爽哦!

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  • 紫薯饼

    2021-11-23 12:55:37

    1紫薯去皮。2切丁放入蒸锅蒸致熟软。3乘热加入黄油、白糖,玫瑰糖拌均。4用模具压成型。5装入小盒子放入冰箱冷藏一夜口感更好。6一定要盖好盖子哟,非常可口。

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  • 芝士紫薯饼

    2021-11-23 12:55:38

    1紫薯蒸熟,拌入适量糯米粉、白糖、黄油拌匀。2戳成长条,切块揉圆型备用。3备好奶酪、玫瑰糖。4把芝士和玫瑰糖放在中间,包好压成饼状,撒入少许白芝麻。5锅底刷层黄油,小火慢煎至两面熟透即可。6熟后的颜色不是很好看,但芝士的拉丝效果非常明显,味道也妙极了。

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  • 蒸鸡蛋羹

    2021-11-23 12:56:02

    1三个鸡蛋加盐,加料酒打匀加入一倍以上的温开水拌匀。2过滤掉泡沫,倒入蒸盘中。3加入适量油冷水蒸十分钟。4一定要在盘中盖上盖子,否则水蒸汽会让蛋液变成蜂窝状。5再盖上蒸锅盖子,十分后一定关火,再闷5分钟就好了。6看,嫩嫩的!因为盐放够了,我就不再淋酱油了。

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  • 冰心粽

    2021-11-23 12:59:10

    1水晶粉50克加200克的水拌匀,加入适量蜂蜜调味。一碗加入青汁粉调成清新绿,建议少放些,否则炒出来不够透亮。2我先用白色的水晶粉盖上保鲜膜放入微波炉加热3分钟,结果翻车了,变成了硬棒棒的一团,果断放弃!绿色的水晶粉又加了200g左右的水,就是60克的粉加400g左右的水,用不沾锅炒致透亮即可。3紫

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  • 杨枝甘露

    2021-11-23 13:02:55

    1西柚切掉两头再对半切开,从边上划开就可以取下果肉,芒果切小丁备用。2椰奶用吉利丁片制成布丁备用。3各种材料备好。4芒果丁加牛奶加适量白糖搅拌均匀。5第一层放布丁,第二层放芒果丁,第三层铺上西柚粒,倒入打均的芒果汁,最后再加入牛奶。6放入冰箱冷藏一小时后口感更佳。

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  • 椰奶小方与布丁

    2021-11-23 13:02:56

    1一瓶牛奶、椰浆,白糖一起倒入锅中煮至60度左右,加入泡好6片吉利丁片拌匀即可。2倒入模具即可。3放入冰箱冷藏5小时以上即可脱模。4这个是立体小熊。5这是加了可可粉的小猪,因为没有拌均可可粉,无意中得出的撞色效果也很棒。6撒入适量椰子粉,切丁拌匀就得椰奶小方了。7小了白了兔,椰子味十足的布丁,Q弹软

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  • 芒果多多

    2024-06-15 16:50:19

    南方夏季水果王当然属芒果咯!今年芒果丰收,市场价格在三块左右的,很容易实现水果自由呢,况且我还有几位家里有果地的土豪朋友,一件件的寄来送我,幸福满满啊!

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  • 蘑菇鸡汤

    2024-06-15 15:04:05

    夏日也需要滋补,祝父亲节快乐!

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  • 美味煲仔饭

    2024-06-15 13:49:09

    今天很想吃煲仔饭,所以小手就动起来了,做个优秀的干饭人!

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