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眉记:
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眉记:的菜谱

共317个菜谱
  • 糖霜核桃仁

    2021-11-22 19:36:48

      核桃仁外包裹着一层白色的糖霜,又甜又脆,无论是下酒还是追剧,都是非常赞的,春节年货又多一项选择。

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  • 松子蓬花菜

    2021-11-22 19:37:10

      蓬花菜和茼蒿很相似,但茎比较短,主要食叶。这盆蓬花菜可能有点变种,茎比茼蒿短但比蓬花菜的长。但不管是茼蒿还是蓬花菜,都很嫩,尤其是凉拌,用我婆婆的话说,比炒的好吃。  蓬花菜是婆婆种的,松子是妈妈给的,这盆菜虽然是凉拌的,但吃到嘴里是满满的暖意。

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  • 怎样熬猪油

    2021-11-22 19:37:29

      在中式菜里,猪油的地位绝对不容小觑,尤其是中式点心,八宝饭、蛋黄酥、老婆饼等等都是用猪油做的,馅料的炒制也离不开猪油。

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  • 红烧鱼块

    2024-04-21 22:56:44

      妹夫给妈妈送来一条极大的白鱼,一个鱼头就有锅盖大。  白鱼性平、味甘、无毒,归脾、胃、肝经,具有开胃消食、减肥润肤、补肾健脑、补肝明目的功效,多吃白鱼好处多多呢!  但白鱼的味道不算太好,虽说有“青鱼尾巴白鱼头”的俗语,也说明只有鱼头是好吃的,鱼身肉较粗,刺也多。  鱼头被我烧了大白菜,鱼身子就

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  • 苹果脆片

    2022-10-16 08:41:13

    进入冬季,很多人对水果望而生畏——太冷了啊,尤其牙不好、胃不好的,更是碰都不敢碰。我们家也是,一箱苹果,从“青春年少”一直呆到“皱皮阿奶”,都没人去吃。实际上,人人都知道要多吃苹果,因其营养价值高。苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现,多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富

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  • 鱼骨汤面

    2021-11-22 19:43:47

    昨天又去买了两条鱼尾巴,把鱼肉刮下来做了鱼丸,剩下2条大脊骨和4片带鱼刺和少量鱼肉的鱼皮。以前做鱼丸,鱼骨鱼皮我都是扔了的,可这次有点舍不得了,觉得自己太浪费了,不是勤俭持家的好主妇。想到酸菜鱼会用鱼骨熬汤,味道鲜美,不如也用它来熬个汤?再下个面条,妥妥的鱼汤面呀!想到就做,翻了翻家中的材料,小青菜

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  • 自制鱼丸

    2021-11-22 19:46:56

    花鲢鱼头好吃,但鱼肉粗且有土腥气养殖鱼,所以没学会做鱼丸前只买鱼头不买鱼身。然而买鱼头的价钱几乎可以买整条鱼了,作为勤俭持家的主妇,心里开始不平衡了。后来向买鱼做鱼丸的顾客请教了鱼丸的做法,又上网找了许多做鱼丸的菜谱和视频,实践了几次,总算成功了!感谢互联网,感谢分享菜谱的厨友们!因篇幅所限,这里只

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  • 无糖香蕉奶昔

    2021-11-22 19:49:04

    香蕉有这些作用:1、润肠道:香蕉内含丰富的可溶性纤维,也就是果胶,可帮助消化,调整肠胃机能。2、防治胃溃疡:香蕉中含有一种能预防胃溃疡的化学物质,它能刺激胃黏膜细胞的生长和繁殖,食用香蕉则可刺激胃黏膜细胞生长的作用,使胃壁得到保护,进而起到预防和治疗胃溃疡的作用。3、有助于睡眠:香蕉包含的蛋白质中,

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  • 荠菜鱼丸粥

    2021-11-22 19:49:35

    上次给大家分享了自制鱼丸的做法,还没看过的小伙伴可以到我的空间找来看看哦!做好了鱼丸,当然是各种吃喽!今天分享一个简单快手的早餐食谱——荠菜鱼丸粥,材料就是鱼丸荠菜和大米了。就和平时煮粥一样,最后加入鱼丸和荠菜,调味出锅就好,但味道鲜美,吃了还想吃!

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  • 蚝油蒸萝卜

    2021-11-22 19:51:21

    第一次看到蒸萝卜这种做法的时候,我的第一反应是这菜肯定难吃!因我不太喜欢酥烂的蔬菜,没有口感。但转念一想,这不是符合家里太上皇和太后的口味吗?他俩对“好吃”的标准就是烂!不如做做看?去超市选了个不太大的白萝卜,回家就开始捣鼓,刨皮、切片、上蒸笼、调酱汁,抽空还用萝卜头雕了朵花,虽然雕得比较粗超,这不

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