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2021-11-23 00:25:13
1准备食材。2半个萝卜刨丝，加入少许盐腌出水。3鱼切水放入料理机，加入胡椒粉、盐、料酒。4搅拌成泥。5萝卜丝挤掉水份。6鱼肉和萝卜丝混合加入生抽和鸡精。7搅拌均匀。8加入适量生粉（主要为了成了型）。9搅拌均匀。10一勺一个成丸子。11上锅蒸12分钟，淋上自己喜欢的酱计即可。12早餐里一人一个，另外的
2021-11-23 00:31:38
1食材如图，蛋白蛋黄分离。230ml玉米油里加入150ml。3搅拌均匀，放一边先去乳化。4蛋黄打散后加入乳化好的奶和油，搅匀。5刷入黑米粉。6加入果仁和香蕉。7搅拌均匀。8蛋白加入柠檬汁，用打蛋器打发。9如图湿性发泡（无糖打发）。10取一半蛋白加入黑米粉里，翻拌均匀。11再倒回剩余的蛋白里，翻炒均匀
2022-12-10 23:40:44
樱花????已谢，但它的美留在记忆中……普通的酥皮采用“水油酥”，本人都不怎么敢给家人吃，因为太“油”。这款我自己改进了，相对来说低油低糖更健康。
2021-11-23 00:39:30
1所有“主料”和调料，称量加入到“面包机”里，启动“发面程序”。21.5小时后，如图。3取出面团，揉搓后分成七份，每一份擀成如图状。4如图卷起。5盖上保鲜膜静置10分钟左右。6擀开，放入自己做的红豆沙。7收拢后又擀扁，卷起。8放入模具中（我是冰箱冷藏发酵过夜了）。9烤箱中层上下火，160度，20分钟
2021-11-23 00:49:53
1面皮原料。250g面粉加入1克抹茶粉加入少许盐，用热水揉成绿面团；100g面粉加入少许盐，放入热水，揉成白面团。3辅料剁碎加入除醋以外的调料，搅拌成馅。4两个面团擀成如图状，用绿色包裹白色。5分成小剂子。6擀成薄片。7放入馅。8用虎口收拢。9做成如图的花朵????。10放不粘锅生煎，加少许水闷熟即
2022-12-19 07:14:53
1食材如图，虾皮、韭菜洗净。2鸡蛋打散。3入锅炒熟。4加入虾皮再炒熟。5拌匀。6韭菜切细倒入一起，加入盐、胡椒粉、芝麻油调味。7拌匀。8面粉里加入1g盐，用40度温水调和。9揉成面团，静置20分钟。10把面团揉成长条，分割成10份。11取一份擀开。12裹入韭菜鸡蛋馅。13如图对折收边。14从一端一折
2021-11-23 01:03:41
1食材如图。2所有“主料”混合。3揉成面团，盖上保鲜膜，放一边发酵。4肉末豆腐捏碎放入盆中。5加入所有“调料”，拌匀成馅。6面团经过半小时发酵后，变成2倍大，且不回缩。7面团揉搓排气后，分成八等份。8取一份裹入豆腐肉馅。9收口，慢慢的用手搓成如图状。10用剪刀在“头部”最前端剪一刀，当嘴。11身体上
2021-11-23 01:08:18
1把所有主料丢进面包机，揉发好面团，分成三等份，中间发酵10-15分钟。2取一份擀成椭圆形。3往一过卷起。4三份都卷好，放入吐司模具。5室温发酵酵1小时（现在天热1小时够了，冬天要1.5-2小时）。6烤箱170度下层，上下火烤30分钟，冷却后切片。7切好的片如图。8吐司锅里放入少量油，开始煎蛋。9放
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