琪_feXjZ8E2的菜谱

共2942个菜谱

红烧护心肉面筋

2025-04-08 18:15:51

1新鲜的护心肉清洗一下。2改刀切成块。3放入电煮锅里加料酒焯水。4然后再洗干净沥水备用。5备姜片。6备面筋。7放入高压锅中火压10分钟，让面筋变软了。8热锅放少许油下姜片煸香。9放入护心肉煸炒，炒干肉的水分。10加入红烧酱油翻炒让肉上色，放了红烧酱油就不需再调其他调料了哦。11然后加入开水刚好与食材

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蒜苗炒腊肉

2024-06-25 07:37:48

咸香小炒下饭菜。

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龟背石斛花炒鸡蛋

2025-07-13 17:36:16

1准备龟背石斛花周清水冲洗一下就好。2鸡蛋两个。3将石斛花放碗里，打入鸡蛋，加少许盐，葱花搅拌均匀。4热锅放油，倒入鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌一下，鸡液熟透了就可以装盘。5成品图。6成品图。小窍门新鲜的食材尽量少油少盐。

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卤大肠

2025-07-13 16:02:17

1新鲜的大肠头店家已帮忙去掉里面的肥油，简单清洗过。2准备啤酒。3大肠头要放啤酒，白醋，盐分三次抓洗干净内外两面都要洗，这样才不会有味。4处理好的大肠放入电煮锅里加料酒煮十分钟。5再次清洗一下。6老卤汁放入锅里小火煮至溶化。7加了少许老抽烧开老卤汁是重复用的，要适当加调料。8将焯水后的大肠放入，先大

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炸风琴带鱼

2025-06-07 01:05:52

香酥好美味。

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白灼扇贝肉

2025-07-13 16:01:46

1冰鲜扇贝肉完全解冻后清洗一下。2电煮锅里水烧开加入姜片，料酒。3水开放入扇贝肉烫三分钟左右。4捞出来沥水装盘。5小味碟放入姜，蒜，葱花，小米辣，淋上热油，调生抽，糖搅拌均匀，蘸料就好了。6成品图。7成品图。

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蒸小米饭

2025-07-13 09:53:15

1准备50克黄小米清洗两遍后加纯净水泡一小时。2加两滴油放入电煮锅里大火蒸20分钟。3蒸熟后多焖十分钟后才打开盖子，这是蒸好的小米饭。4成品图。5成品图。

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虾仁拌木耳秋葵

2024-06-25 15:43:54

1准备所需食材:如图所示木耳提前泡发，虾去虾线，秋葵用盐水泡15分钟后清洗干净。2分别将黑木耳，秋葵，虾烫熟。3虾剥壳。4将烫熟的食材放入盘里按自己喜欢的摆盘。5蘸酱:蒜末，小米辣，香油，香醋，酱油拌均匀。6成品图。7成品图。

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凉拌猪耳朵

2024-06-25 21:27:04

1新鲜猪耳朵店家帮忙处理干净，回家清洗干净就好。2加料酒，白醋焯水15分钟，捞出来清洗干净。3焯水后的猪耳朵放入小锅里加姜片。4盖好盖子先大火烧开再转小火煮40分钟煮至自己喜欢的软烂程度。5煮好的猪耳朵可以用筷子插一下能穿透就可以了。6稍微放凉后可以放入冰箱冷冻20分钟或是放入冰水过凉反正热食口感会

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麻婆豆腐

2025-07-13 08:25:41

微辣，嫩嫩的，口感超棒！

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