映映爱美食的菜谱

共336个菜谱

清蒸沙钻鱼

2022-12-14 18:51:52

沙钻鱼,也叫鳃鱼 [sand borer]。几种鱚属鱼的泛称,体长六寸到七寸,圆筒形,银灰色,嘴尖,眼大。生活在近海沙底。

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冻豆腐烧排骨

2022-09-10 10:01:22

哈哈，又是一个冻豆腐菜！之前买了几次嫩豆腐，没有直接吃，而是放冰箱里冷冻成冻豆腐了。想吃冻豆腐就拿出来解冻，冻豆腐吸收了汤汁，味道特别好！

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茶树菇烧肉

2022-12-14 17:59:16

1干茶树菇提前泡发。2猪肉切片。3葱洗净切段。4茶树菇洗净切段。5锅里热油，加入茶树菇翻炒。6炒出香味后加入猪肉翻炒。7猪肉变白后，调入适量生抽、盐和味精及水，烧开。8烧入味后加入葱段即可。

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卤猪舌

2022-11-15 18:48:21

1猪舌和猪肉洗净备用。2鸡蛋4颗洗净备用。3猪舌、猪肉和鸡蛋一起放水煮开去血末。4猪舌捞出刮去表面的白膜。5猪舌、猪肉洗去血末，鸡蛋剥壳。6潮汕老卤一袋，里面有一袋老卤包配料（内含：桂皮、八角、姜、丁香、小茴、甘草、草果共10克）和一袋老卤膏配料（内含：盐、味精、水、变性淀粉、呈味核苷酸二钠、肉类提

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辣菜炒韭菜花

2022-05-22 00:16:46

1韭菜花一把，洗净切段。2辣菜切丝。3锅里加入猪油烧热。（猪油炒菜更香）4加入韭菜花翻炒。5韭菜花变翠绿马上加入辣菜翻炒。6最后加少许盐调味即可。

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泡菜小火锅

2024-05-20 16:59:26

俩人，一口小锅，一顿热乎乎的火锅，美美的！

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沙茶土豆丝炒肉

2022-10-25 17:50:49

1土豆一个，洗净刨丝，泡在水中洗去淀粉。（多洗两次，炒的时候就不会粘锅哦）2猪肉肥瘦分开，切丝，葱切长段，干辣椒备用。3沙茶调料包备用。4土豆丝洗净捞出。5锅里加入肥肉小火煎油。6煎差不多后加入少许调和油。7大火炒香干辣椒。8加入猪肉丝翻炒至变白。9再加入土豆丝翻炒。10倒入适量沙茶和少许盐，炒匀。

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茼蒿鸡蛋饼

2022-10-24 11:47:12

1鸡蛋两颗备用，茼蒿一把洗净。2鸡蛋打散。3打散的鸡蛋中加入一勺盐、少许八角粉和一把面粉。4加入少许水搅拌均匀至无颗粒状。5茼蒿切细。6蛋液中加入茼蒿搅拌。7搅拌均匀后备用。8锅里加入适量猪油化开。9小火（电磁炉一直处于100°档）倒入蛋液慢慢煎。10煎至四周都翘起来，用锅铲小心铲起翻面煎。11砧板

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步步高升展翅飞

2022-11-14 15:02:32

做法很简单，就是调料依照一二三四五的顺序添加，寓意步步高升！祝愿所有人都能步步高升，展翅飞，飞向自己理想的地方！

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清热润肺止咳汤

2022-12-14 18:01:06

剑花异名量天尺花、霸王花、七星剑花、龙骨花、霸王鞭。【性味】《广东中药》Ⅱ：甘，微寒。　【功用主治-剑花的功效】①《岭南采药录》：止气痛，理痰火咳嗽，和猪肉煎汤服之。　②广州空军《常用中草药手册》：清热润肺，止咳。西洋菜又称豆瓣菜，豆瓣菜味甘微苦，性寒。具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。是一种

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