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2022-11-16 08:19:45
1提前用低粉搅成面粉水，过夜沉淀。（注意不能有面粉粒哦，可以用面粉筛过滤一下）沉淀之后倒去上层清水，剩下的淀粉水搅拌均匀。2取洁净的平底不锈钢盘，刷上调和油，在到上两勺淀粉糊，摇匀，上蒸锅蒸5分钟即可。3蒸好的凉皮晾凉，注意凉皮叠在一起要在层与层之间刷油。4凉皮切成均匀的条状。5麻辣花生和六月鲜酱油
2022-11-25 23:13:46
1干辣椒切段，姜切丝，葱切段。2黄豆泡发。3鲳鱼1条，宰杀干净，鱼身切斜刀。4锅里热油，炒香姜丝。5加入鲳鱼小火煎制。6煎至微黄，翻面，并加入干辣椒段一起煎。7两面均煎好后，倒入黄豆，加入适量酱油和盐，葱白段和水，中小火焖烧。8烧几分钟后鱼翻面再烧。9烧至入味，最后加葱绿段即可。
2021-11-18 21:56:27
1紫茄洗净，且滚刀块，泡水了防止变黑。2肥瘦猪肉剁成末，葱洗净切段，蒜拍散。3备好酱油和蚝油。4锅里热油，加入蒜末炒香。5加入肉末快速炒散。6再加入茄瓜翻炒。7稍微翻炒后加入适量酱油，蚝油和水，加盖烧开。8烧一会翻动一下是烧制入味均匀。水量不够可适当添点热水）9最后烧软后加入葱段即可。
2022-11-16 15:04:57
1青瓜洗净切丝。2欣和豆瓣酱备用。3韭菜花洗净切细。4猪肉剁成肉末，剁的时候加入适量盐。5锅里烧开水，加入适量面条煮熟。6同时炒锅热油，加入肉末炒散。7加入韭菜花翻炒。8翻炒至软加入一勺豆瓣酱。9再加入适量酱油、盐、蚝油和水。10翻炒均匀入味即可。11面条捞入碗中，加入适量青瓜丝和炒好的韭菜花肉末。
2022-11-15 08:22:14
1欣和豆瓣酱备用。2豆腐提前一天放冰箱冷冻室冷冻，做之前拿出解冻，解冻完全后，先用刀压出里面的水分，再切成条状。葱洗净切段。3猪肉切细丝。4锅里热油，加入肉丝翻炒变色。5再加入冻豆腐条稍微翻炒一下。6加入一勺豆瓣酱、蚝油，适量酱油，盐，水和葱白段，烧开。7烧入味，最后加入葱绿段即可。
2022-11-24 15:10:14
1草鱼块洗净，先用适量盐、酱油和八角粉腌一腌。（前天晚上腌，第二天中午做。）2白菜心适量洗净切细。3香菇丝备用。4锅里热油，加入草鱼块小火煎。煎的时候一直不要动它，知道稍微煎黄，晃动炒锅鱼即可不粘锅。（切忌一开始用锅铲一直去铲它）5翻面再煎至微黄。6煎好的鱼先铲出，锅里留少许油，加入白菜梗翻炒。7再
2022-11-15 16:38:14
1鸡蛋一个打入碗中搅拌均匀，倒入油锅中，用小火煎成薄薄的蛋饼。2鸡蛋饼切成条状。3青瓜一条洗净切成段，长度和紫菜差不多，用适量盐和白醋腌一腌。4锅里加入八汤勺白醋、一汤勺白糖和一小勺盐，小火加入搅拌至溶解即可。（无需煮沸，这是制作寿司醋的简易方法，也可以直接买寿司醋，或者直接用白醋也行，只要不怕白醋
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