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2023-07-25 03:23:19
1准备好一只老鸭子，清洗干净，切成大块。2墨鱼提前泡发。3切成大块。4鸭子冷水下锅，加姜片，焯水三分钟，捞出过凉水，清洗干净浮沫。5加适量的水，放入电高压锅中，焖炖30分钟。6好了，加盐和鸡精调味。7成品图。8成品图。
2023-07-25 02:11:37
1准备好猪肉，清洗干净。2剁成肉末。3加淀粉和鸡蛋搅拌均匀，加少许水顺一个方向搅拌上劲。4团成小丸子。5加适量的水，放入电高压锅，煮焖20分钟，加盐和鸡精调味即可。6成品图。7成品图。
2023-07-24 21:11:54
1黄豆清洗干净，提前泡发6个小时。2沥干水分。3排骨清洗干净，焯水三分钟。4过凉水，清洗干净浮沫。5黄豆和排骨、姜片加稍宽的水一起倒入电高压锅中，焖炖30分钟，加盐和鸡精调味即可出锅。6好了????。
2023-07-24 10:04:17
1准备好丝瓜和鸡蛋，丝瓜去皮，切成小长条，鸡蛋划散。2起锅烧油，油热后，下入鸡蛋翻炒均匀。3盛出待用。4锅中留油，下入丝瓜翻炒断生至软，加盐调味。5加入之前超好的鸡蛋。6加葱和鸡精调味，翻炒均匀。7起锅装盘即可。8成品图。
2023-07-24 08:08:54
1准备好鸭杂和鸭血。2起锅，下入鸭油煸出油。3下入火锅底料煸出红油。4下入鸭杂快速翻炒均匀。5铲至一边。6下入青椒、米椒、大蒜头、姜丝翻炒断生。7下入鸭血，快速翻炒均匀。8加盐、鸡精、蚝油、生抽，米酒调味，稍煮入味。9好了????。10成品图。
2023-07-23 14:59:02
1转化糖浆+油+枧水搅拌均匀至乳化，加入面粉搅拌均匀。2饼皮就好了，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛一个小时。3伍仁馅分成70克一个的小剂子。4饼皮分成30克一个的小剂子。5取出一个饼皮剂子，按成圆形。6包入馅料。7团圆。8滚一层薄薄的粉。9放入模具中。10压出花型，依次做完，做好的生胚（忘记拍了），喷
2023-07-23 14:37:41
1准备好食材。2莲子清洗干净。3加适量的水，放入高压锅。4压熟（一个小时）。5煮熟的莲子用漏网压出细蓉（这样水分更少，方便后期的炒制，节省很多的时间，这一步也可以加水用料理机打成泥）。6莲子蓉放入锅中翻炒干水分，150克油分三次加入，待第一次油完全吸收后再加下一次。7加糖，翻炒均匀。8加入麦芽糖，不
2023-07-23 14:32:21
1准备好牛腩。2切成大块。3凉水上锅，加姜片和料酒焯水三分钟。4过凉水清洗干净浮沫。5放入电高压锅中，焖煮30分钟。6煮好的牛腩。7青椒切成小段、大蒜头拍好、米椒切成小段、姜切成小块。8起锅烧油，小火，下入火锅底料煸出红油。9下入牛腩爆炒。10下入青椒、大蒜头、姜翻炒断生。11翻炒均匀。12加盐、鸡
2023-07-23 14:27:00
1准备好小土豆，去皮。2切成薄片。3清洗干净淀粉。4大蒜头切碎，米椒切成小段。5起锅烧油。6下入辣椒和大蒜头煸香。7下入土豆片。8翻炒均匀。9加盐、生抽、鸡精调味。10加入孜然粉。11翻炒均匀。12起锅装盘。13成品图。14成品图。
2023-07-21 10:52:10
这道菜完全来自儿时的记忆。也是爸爸的最爱，每逢佳节，家里餐桌上的经典菜品，相信80后都很少见过，在六七十年代那物质匮乏的年代，羊尾酥总能让我们大快朵颐，酥脆化渣，香甜可口。你还能记起它的味道吗？
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