2024-04-09 20:19:40
1食材准备,粉条泡发。2锅中放油小火煎香葱姜蒜,去除煎完的葱姜蒜留油。3放入鸭血炒2分钟,加水烧开。4加入豆腐泡烧1分钟。5转入砂锅,加一个浓汤宝,烧开。6放入泡好的粉丝,煮3分钟。7撒盐调味,最后加入辣椒油和香菜即可。
2021-11-23 12:06:38
1金针菇准备。2金针菇去根。3金针菇泡洗干净,豆腐皮,尖椒洗净,葱姜蒜切碎,小米辣切圈。4豆腐皮切丝,放水中焯熟捞出。5尖椒切丝。6葱姜蒜花椒油准备。7锅中放油炒香葱姜蒜,小米辣,然后放入豆皮,金针菇,和青椒丝炒熟,烹入生抽,蚝油炒匀,最后勾芡。8成品。
2021-11-23 12:06:53
1圆白菜,青椒泡洗干净。2圆白菜,尖椒切片,火腿肠切片。3生抽料酒白糖调汁。4锅中放葱姜蒜花椒油炒尖椒圆白菜至断生,然后放香肠炒2分钟,放入调好的汁炒匀。5成品。
2021-11-23 12:21:19
1牛肝菌泡洗2小时。2胡萝卜切片,青椒切块,熏肉切片。3锅中放少许油,放熏肉小火炼出油。4锅中留油炒胡萝卜1分钟。5放入牛肝菌爆炒2分钟。6放尖椒炒至断生,放生抽,料酒,白糖炒匀。7装盘。
2021-11-23 12:21:19
1小白菜洗净,豆腐切块。2锅中放油爆香葱姜蒜花椒,留油去炸过的葱姜蒜花椒。3放小白菜炒2分钟。4加入豆腐,翻炒1分钟,加2勺水,大火烧开,中火烧2分钟,撒盐,味精调匀。5成品。
2022-12-13 06:37:22
1茄子洗净切块泡在淡盐水中。2葱姜蒜切末,郫县豆瓣酱剁碎。3锅中放油炒茄子至发软捞出。4生抽,料酒,醋,白糖,淀粉调汁备用。5锅中放油,放葱姜蒜末和郫县豆瓣酱,炒出红油和香味。6放茄子炒匀,倒入调好的汁,炒匀。7盛出。
2021-11-23 12:23:11
1线椒洗净,鸡蛋准备。2线椒去籽切段,鸡蛋打散。3锅中放油炒鸡蛋至凝固捞出。4锅中留油,炒线椒出辣味。5放鸡蛋,生抽,料酒,白糖炒匀。6盛出。
2022-12-28 04:01:21
1酸豆角泡洗1小时,去除过多的盐分。2酸豆角切碎,五花肉切小丁,肥肉分开,红椒切碎。3锅中放油,先炒肥肉丁出油,然后放瘦肉炒变色。4放酸豆角丁,煸炒出酸味。5生抽,料酒白糖调汁,倒入锅中,炒2分钟。6盛出,撒红椒碎即可。
2024-04-01 02:54:03
1干豆角泡发,香料准备。2排骨泡出血水。3焯水去除血沫。4锅中放油,炒糖色。5放排骨煸炒,裹上糖色。6转入砂锅,放生抽,料酒,葱姜,香料,加水没过排骨煮开,炖1.5小时。7加入煮好的鸡蛋,继续炖20分钟。8最后放入泡好的干豆角,炖15分钟。9盛出。