Miss_大米的菜谱

共617个菜谱

香肠生菜面

2021-11-22 11:42:42

1生菜掰下叶片，浸泡洗净。2起锅烧水，水开后放入挂面。3挂面煮至八分熟后，放入生菜，焯烫一分钟关火，倒入适量生抽搅匀。4放入几片煮熟的川味香肠。

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核桃芝麻豆浆

2021-11-22 11:42:43

1将主料中食材取出，核桃去壳取出核桃仁。2倒入碗中淘洗干净。3将核桃掰小块，倒入豆浆机中。4加清水至最低刻度线。5选择“纯香豆浆”键。6核桃芝麻豆浆。

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小米蒸排骨

2024-05-19 16:40:37

1糯小米提前浸泡两小时。2排骨浸泡两小时，中途换水两次，去除血水。3将排骨洗净捞出，放入十三香，白胡椒粉，生抽，腐乳，蚝油拌匀。4倒入一勺辣椒油。5放入郫县豆瓣酱拌匀。6将拌匀的排骨平铺在盘里，放冰箱腌制一小时。7电压力锅中放蒸架，将排骨放入蒸制十五分钟即可。8小米蒸排骨，有葱花可以撒上点，会更香。

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蒜蓉菜苔

2021-11-22 11:43:18

1白菜苔放入小苏打水浸泡十五分钟，洗净捞出。2将白菜苔折成段。3炒锅烧热下油，待油热后，倒入白菜苔翻炒。4炒至变色略熟。5放入适量食盐。6倒入适量生抽。7盛盘出锅后，淋上一勺蒜蓉酱。

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煎黄粑

2021-11-22 11:44:32

黄粑，又名黄糕粑，是家乡非常有名的一道小吃。主要配料是糯米和红糖，用一种很香的良姜叶包裹起来，能放很长时间不变质。

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黄粑醪糟汤

2021-11-22 11:44:33

1起锅烧水，放入小块红糖。2黄粑切片备用。3水烧开放入黄粑煮软。4放两大勺醪糟，煮一分钟关火即可。5黄粑醪糟汤。

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百合大小米浆

2021-11-22 11:44:51

1准备食材，大米，小米，百合取出备用。2倒入碗中淘洗干净。3将食材倒入豆浆机。4加清水至最低刻度线。5选择“营养米糊”键。6百合大米小米浆。

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蚝油生菜

2021-11-22 11:44:51

1生菜掰下叶片，放小苏打浸泡十五分钟，洗净捞出。2炒锅烧热下油，待油烧热，下生菜。3翻炒均匀，炒至变色。4放入蚝油。5淋上少许生抽。6蚝油生菜。

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炖腊猪蹄

2021-11-22 11:46:03

1将腊猪蹄提前浸泡两小时，去除盐味。2起锅烧水，将猪蹄放入，水烧开后，倒入料酒。3将煮好的腊猪蹄捞出清洗干净，放入电压力锅内胆。4加水没过猪蹄，电压力锅炖半小时。5半小时后捞出，软糯的炖腊猪蹄就做好了。

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盐水菠萝

2021-11-22 11:47:50

1菠萝一个，削去外皮。2用水果刀将菠萝针挑出。3将菠萝针全部挑出后，用清水冲洗。4取大碗倒入半碗凉开水，放入一勺食盐，将菠萝切小块放入淡盐水中浸泡。5浸泡十五分钟即可，取出装盘。

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