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2023-10-11 16:13:14
1肋排500g，洗净2加冷水绰一下3煮开后加一点黄酒，洗去血水浮末4起油锅，加入葱姜爆香，加入排骨翻炒5翻炒至表面微黄，加入生抽老抽和醋6加入冰糖，黄酒，翻炒上色后加水没过排骨7大火烧开，转小火煮至排骨酥烂8再转大火收干汤汁9好了出锅
2024-02-01 03:20:29
1粽叶清水浸泡4小时，并用刷子轻轻涮干净。小红豆提前浸泡好。准备好棉线2淘洗过的糯米和小红豆混合3取两片粽叶叠加一起，剪去根部4粽叶一端卷起窝在另一端里面5装上适量糯米6尾部向下压，盖住糯米7多余的尾部回压，握紧8用棉线缠绕固定，粽子就包好了。9包好的粽子，我只用了一斤糯米，就包了几个10放进电饭锅
2021-11-21 04:17:33
1鹅蛋一个，打入碗里2加入适量盐，生抽，少许清水，打匀，加点葱末3锅里倒入少许清水，烧热倒锅边冒泡4倒入倒好的鹅蛋，转小火（一定要小火）5慢慢翻炒，至蛋液凝固，6成品。口感清爽，没有任何油腻感，而且很嫩。小窍门1、清水的量等同于有的量，（清水代替油）2，倒入蛋液后转小火，慢慢翻炒
2024-05-21 15:15:46
同样一个菜，可别忽略了切法，大家应该都有体会，土豆丝切片跟切丝口感完全不一样，同样是土豆丝，切的跟擦出来的口感也不一样，食物最美好的做法，是要回归自然的本质，以手撕菜，最大程度的保留了包菜的原汁原味。这道菜很快手又超级受欢迎，如果桌上肉菜太多可以去掉下面用料里的肉，会更加清爽，包菜本身略带微微的甜味
2024-06-01 03:40:33
1黄桃洗干净，外皮的毛毛洗掉2去皮去核，果肉放在盐水里浸泡10分钟3果肉沥干水分4玻璃瓶子放入水中煮沸5分钟。注意⚠️瓶子要放入冷水中慢慢煮沸5瓶子捞起倒扣沥干水分。桃肉装入瓶子，加入适量冰糖，再加入纯净水9分满。锅里的水要漫过瓶子2-3厘米，就是瓶子是浸在水里蒸的，从冷水开始蒸、不能用热水，瓶子会
2021-11-22 16:23:31
1白薯去皮500g，上锅蒸熟2蒸好的白薯加入白糖30g3碾压成薯泥4木薯粉称重250g，混入白薯泥5少量多次添加开水，活成面团6取小团搓成长条，手指粗细7切断8全部做好，撒上干粉，防止粘黏9同样的方法做好红薯芋圆。红薯500g+木薯粉250g+白糖30g+适量开水10紫薯芋圆。紫薯500g+木薯粉2
2024-02-12 04:52:17
1阿胶一盒，黄酒一瓶。2辅料，核桃掰碎，红枣剪碎。我没剪碎做出来颗粒太大。3阿胶敲碎用黄酒浸泡48小时，48小时后阿胶基本融化了。4加入冰糖煮开，转小火慢慢熬。5一边熬一边搅拌，以免糊底。6大概30分钟，出现挂旗，就熬好了。7分别倒入核桃仁、红枣，然后黑芝麻，快速搅拌均匀后，倒入抹了香油的模盘，整形
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