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2021-11-22 18:56:53
1准备食材，佛手瓜、胡萝卜，泡发黑木耳，春卷皮菜场有现成的，都是现做现卖，稍稍放凉后即可使用2佛手瓜、胡萝卜剥丝，黑木耳切碎3起油锅翻炒胡萝卜丝4加入木耳碎5下佛手瓜，超软后调味出锅6馅料可以直接吃，我自己不吃蒜，所以葱姜蒜一般都不加，加了少许胡椒粉7馅料放凉后就可以开始包春卷了8按照喜欢的大小全部
2024-04-11 03:44:46
1馄饨8只。我用的速冻馄饨，放室温软化。2锅里加少量油加热，码入馄饨。3中小火煎至微黄。4添加水，没过馄饨2/3，加锅盖中火煮。5水分收干即可出锅。6底面香脆，上面绵软。如果加入定粉水就是冰花馄饨了。
2021-11-22 22:23:37
1大米淘洗干净，清水浸泡48小时。2分次装入料理机，加入没过米粒的水。3打成米浆，多打一会儿，米浆更细腻。4打好的米浆倒在容器里，米浆要打到像牛奶一样。5全部打好后，取一块大一点的蒸笼布，米浆倒入，蒸笼布扎紧，水分会流掉，留在布里的就是米粉。6这时候的米粉结块的，用手搓碎，上锅蒸熟，趁热用擀面杖戳打
2024-06-16 16:28:49
1爸爸种的金桔????。2挑熟透的摘了一小篮子。3清洗。金桔表面很不干净的，用洗洁精或者盐反复搓洗干净。4称重500克金桔????250克冰糖。5去蒂。6焯水2分钟，过凉水，对半切开。7加冰糖，加少量水（加水好煮，煮出来清透）。8中火烧开，小火慢熬，中途翻拌。930分钟后慢慢半透明了。10不要熬太干
2024-06-16 16:33:27
1荠菜焯水挤干水分，加调料和肉糜拌均，馄饨皮子。2包馄饨。3包好。4水烧开下馄饨，中途点水3次，全部浮起就熟了。5馄饨捞入调味碗里，美味即成。
2024-06-16 16:33:44
1荠菜焯水挤干水份切碎，肉末炒熟，加调料拌好。2包春卷。馅料是熟的。3全部包好。4油热开始炸春卷。5炸至金黄即可。6表皮酥脆，馅料美味。
2024-06-16 16:34:21
1猪肉温水洗干净，沥干水分。肥瘦分开切，28比例。肥肉切丁瘦肉切片。2肥肉瘦肉伴一起，加入高度白酒，盐，糖，充分拌匀，腌制一小时。3肠衣清洗干净。4买肠衣送的小漏斗，肠衣套在漏斗上，底部打结。5猪肉塞进漏斗，慢慢挤入肠衣里，寄到8/9分满。6灌好的香肠用棉线打结分段，牙签戳洞排气。7挂起来晾晒10天
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