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2021-11-18 09:52:42
1包菜半个，手撕成片状，放盐水中浸泡半天，中间换两次水（据说包菜中农药残留量很大，这样可以去除大部分有毒物质），烹制前捞出控干水分备用。2准备好剁椒。3猪里脊肉切细丝，加1勺料酒、2勺淀粉、少许生抽、少许盐，腌制十分钟；热锅上油，倒入腌好肉丝，快速滑炒，至肉变白色，盛出备用。4热锅上油，爆香葱姜末。
2022-11-25 16:52:43
1选上好的猪里脊肉，切片，放碗中，备用。2在装有里脊肉片的碗中，加入鸡蛋液、水淀粉、面粉抓匀，腌制十分钟以上。3锅内烧油，依次将肉片放入。4炸至焦脆（我分两次炸），捞出。5碗中放料酒、糖、醋、盐、葱姜末、水淀粉、及少许热水（高汤更佳），拌匀勾兑成汁。6锅底留油，将勾兑好的汁放入。7倒入肉片翻炒，均匀
2024-05-06 08:15:29
鲫鱼是淡水鱼中营养丰富的鱼，应该是处于鱼类食物链的上端鱼种，在市面上价格比较高，从营养角度而言，鲫鱼用来熬汤最好，但家中这两条也不知冻了多少时间了，心想，用不新鲜的冻鱼熬汤，味道一定不好，于是，就改用啤酒、黄豆酱来个酱烧，我想，这浓郁的酱香加酒香定能很好的去腥，使烧出来的鱼肉更鲜美可口。
2022-11-24 04:44:26
1腐竹温水泡发，切小段；平菇洗净，撕小朵。2粉条入冷水中，泡软，捞出备用。3油锅，五成热，放花椒粒七八粒，小火煸炒出香，再放葱姜碎，大火爆香。4放入腐竹，炒匀。5放入平菇，炒匀。6加1勺生抽和1勺蚝油，调味。7加热水（肉汤更佳）烧开，加粉条，中小火十分钟，调入盐、鸡精，即可出锅食用，上桌前可点缀香菜
2022-12-15 16:20:33
1柴鸡去除内脏，清洗干净，剁块，放开水中氽烫血水，捞出备用。2松蘑加面粉，反复清洗至干净，备用。3粉皮洗净，掰大块，放冷水中浸泡，备用。4油锅，七成热，爆香葱段姜片、半个干红辣椒段。5放鸡块快速翻炒，放2勺料酒去腥。6放老抽上色，放蚝油提味。7准备调料包：花椒十几粒、桂皮半个、八角三个、小茴香五粒、
2022-12-08 17:36:40
藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效。
2022-12-04 18:59:22
鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。能补阴益血，除烦安神，补脾和胃。大葱味辛，性微温，具有发表通阳；解毒调味的作用。
2023-01-10 19:12:46
这个季节的地瓜是最好吃的，因为，它的内部都溏化了。平常，我们都用它来做粥喝、烤着吃，今天，换个拔丝的方式来吃，相信你与你的家人会爱上它的哟！
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