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mother52julina
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mother52julina的菜谱

共431个菜谱
  • 地三鲜

    2022-12-04 01:14:28

    1将茄子清洗干净,去蒂,去皮,切成滚刀块装盘待用。2将土豆去皮,清除干净,切成滚刀块,放入清水中浸泡一会儿,捞出装盘待用。3将青椒去蒂和籽,清洗干净,切成片装盘待用。4锅内倒油烧热,将土豆块放入锅里炸,炸约2分钟。5放入茄子炸。6炸至呈金黄色时捞出,控净油分,装入盘中待用。7热锅留少许油,爆香葱蒜末

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  • 夏日小凉菜----麻酱豇豆角

    2022-11-26 00:47:06

    1将豇豆角摘好,清洗干净,切成一寸长的段,装盘待用。2锅内加水烧开,将豇豆角放入开水锅内焯2分钟,锅内加入少许精盐和色拉油。3将焯好的豇豆角捞出,控干水分,晾凉,放入盘中待用。4挖一大勺芝麻酱,边加水边搅动,要加凉开水哦,同时加入精盐和味精进去,精盐要多加一些。5将芝麻酱搅成糊状浇在豇豆角上。6即可

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  • 家常菜----煎蛋豇豆角

    2022-12-03 19:32:34

    1将豇豆角摘好清洗干净,放入沸水锅中焯至熟,捞出,控净水分,晾凉,切成绿豆粒大小的粒,装盘待用。2将鸡蛋磕入容器中,加入精盐,葱姜末,料酒,清汤。3和切成细粒的豇豆角粒,打拌均匀。4热锅放油烧至四成热时,倒入搅拌好的鸡蛋液。5烧至鸡蛋液凝固,翻个面,煎另一面,待两面呈金黄色时淋上香油。6取出,装入盘

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  • 豆瓣蒜香茄子

    2024-05-21 16:13:09

    1将茄子去蒂,去皮,切成小块,在冷水中泡5分钟,捞出,沥干装入盘中待用。2锅中放油烧至八成热时,放入茄子块炒,炒至茄子变软,变烂。3锅中放油烧热,用大火爆炒豆瓣酱,加入白糖。4然后将茄子倒入翻炒。5将茄子炒至入味后,放入精盐。6加入蒜片,闻到蒜香后。7出锅装盘即可。

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  • 健康早餐----糊塌子

    2024-03-04 14:57:22

    1将清水放入面粉中用筷子搅拌均匀,将鸡蛋打入面糊中,用力搅均。2加入精盐,味精,葱花。3搅拌均匀,面糊的粘稠度,类似杯装酸奶的样子就可以了。4将平底锅烧热,倒入少许油,改成小火,倒入1大汤勺面糊摊平。5面糊凝固不再流动后,用铲子迅速翻个,再煎大概半分钟。6即可出锅装盘,上桌食用了。小窍门1.每煎一个

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  • 家常菜----香菇豆角

    2021-11-18 01:34:47

    1将豆角去筋,清洗干净切成段,装盘待用。2将焯好的香菇清洗干净,装盘待用。3热锅放油,爆香葱姜末,放入香菇煸炒,烹入料酒。4倒入豆角翻炒,炒至断生。5加入清汤,精盐,酱油。6大火烧开,小火焖熟,最后加入味精调味。7淋入香油,炒拌均匀,出锅装盘即可。

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  • 初伏的饺子

    2024-03-03 01:26:32

    1将滚水慢慢加入面粉中,搅拌成棉絮状。2和成面团,稍微醒一下。3将鸡蛋打入锅中,将鸡蛋液炒熟待用。4将韭菜清洗干净,切成小粒。5将虾米清洗干净,切成小粒待用。6将韭菜粒,虾米粒,鸡蛋分别放入大碗中,加入精盐,五香粉,味精搅拌均匀。7将饧好的面团,放到案板上,搓成长条,下剂子,擀皮。8开始包饺子啦。9

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  • 荤素各一的发面包子

    2024-04-07 09:00:16

    1将酵母放到温水内搅均,慢慢的倒入面粉中,搅成棉絮状和成面团,醒发1小时。2将鸡蛋磕入锅中,将鸡蛋炒熟待用。3将韭菜清洗干净,切成细粒待用。4将烤肉片切成碎粒待用。5将韭菜放入鸡蛋碗中,加入精盐,五香粉,味精搅拌均匀。6将醒发好的面团,放到案板上,将面团搓成长条,下剂子,擀皮。7开始包素馅包子了。8

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  • 南煎豆腐

    2021-11-18 01:37:22

    此菜咸香酸甜,口味极美。

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  • 家常菜----红烧茄子

    2022-12-31 07:43:16

    此菜色红味鲜,醇香适口。

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