2021-11-23 13:00:51
1准备食材。四季豆摘掉头尾和豆筋,清洗干净。银鱼干用清水浸泡半小时。2银鱼干比较小,清洗的时候准备一碗清水,把鱼干倒进去,然后用手轻轻搅拌让脏东西沉淀,接着用滤网把小鱼捞起,沥干水分即可。3四季豆切丝,红椒、生姜和蒜头切片,葱切碎,小米椒切圈。4起锅烧油,下葱姜蒜爆香。5倒入四季豆,翻炒均匀。6倒入
2021-11-23 13:00:52
地瓜扣,又被很多人称为“金丝扣”。因其质地金黄,脆而富有弹性。故得名——“金丝扣”这一美誉,属于福建省宁德市寿宁县的特产。吃法方便、简洁,可炒、蒸、煮,具有透明、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。 寿宁地方宴席首上菜“福寿全”就是地瓜粉扣,既是婚丧嫁娶,乔迁贺寿,迎宾的一道佳肴,又是地方小吃的一道风味
2021-11-23 13:01:17
1海鲫鱼刮掉鱼鳞,去掉内脏和鱼鳃,在鱼身上划两刀方便入味,清洗干净。2倒1勺料酒,2匙盐,一些姜丝腌制半个小时。3准备食材。蒜头和红椒切片,小米椒切圈,生姜切丝,葱切碎。4起锅烧油,海鲫鱼用厨房纸擦干表面水分,油温较热后放入海鲫鱼。5煎至一面定型再翻面,两面煎至金黄。6放入葱姜蒜和小米椒,煎出香味。
2022-01-27 00:19:22
冰饭是福建省福州市的传统名小吃,属于闽菜,该菜品诞生于20世纪80年代,起源于福州长乐区,由福州传统解暑饮料“冰水”演变而来。是福州地区,夏季民众的一道解暑甜品。