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zhang墩儿
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zhang墩儿的菜谱

共46个菜谱
  • 干煸鱿鱼

    2021-11-22 00:03:25

    1鱿鱼洗净切段,用开水焯,水开在多煮两分钟。捞出沥干水分。(水中加半勺盐)2油热放鱿鱼,加料酒翻炒。3水快要干时放盐和红辣椒丝,再加烧烤料翻炒。炒至干锅即可。4出锅。

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  • 儿童版~番茄鸡蛋汤面

    2021-11-22 00:03:26

    儿子不喜欢吃炒的成块的鸡蛋,我每次都把鸡蛋打散,这样儿子就都吃掉了。

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  • 香菇猪肉酱

    2021-11-22 00:03:32

    1所有食材切丁。2油热放入肉丁炒熟。3放香菇丁翻炒,加酱油和十三香。4加圆葱丁翻炒均匀后加盐。5加适量辣椒面翻炒。6炒出红油即可。7成品。

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  • 酸菜炒粉

    2022-11-15 03:36:12

    1油热放葱花,姜翻炒出香味。2加切好的猪肉一起翻炒,猪肉炒熟。3加入酸菜翻炒均匀后加酱油和十三香调味。4加半碗水,放入泡软的粉条。盖上盖子小火慢炖五分钟。5汤汁快要没的时候,加入盐翻炒均匀。此时把火调大点,再加蒜末,炒出蒜香即可。6出锅

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  • 草莓糖葫芦

    2024-05-09 04:01:48

    1洗净的草莓取缔串成串。2锅中放入糖和水不停的搅拌。3先是大泡沫继续搅拌。4转变小泡沫,继续搅拌。5小泡沫逐渐消失,糖快要变色放入穿好的草莓。翻滚一圈就取出。6放到不粘的平面上。如果室温高,可以放入冰箱冷冻半小时。本来串了好多,等我来照相的时候就剩下这两个了。

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  • 桔子糖葫芦

    2023-09-20 11:36:08

    1糖,水放入不粘锅不停搅拌。2出现大泡沫继续搅拌。3大泡沫变成小泡沫,继续搅拌。4小泡沫逐渐消失,放入穿好的桔子。转一圈就可以取出。5放在不粘的平面冷却。也可放入冰箱冷冻半小时。6成品,好吃。

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  • 尖椒干豆腐

    2021-11-22 00:08:19

    1所有食材切丝备用。2油热放姜丝和葱末,炒出葱香。3放入青椒丝和圆葱丝,加酱油和十三香翻炒。4加入干豆腐翻炒均匀,加入一两勺水翻炒两分钟。5加盐和蒜末翻炒即可。6成品。

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  • 干豆腐炒白菜

    2021-11-22 00:08:23

    1干豆腐切三角片。2白菜洗净切片。3油热放切好的肉片炒熟。4放干豆腐翻炒一分钟。5加白菜翻炒均匀后放酱油十三香炒。6炒熟后放盐和蒜末。7成品。

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  • 红烧鸡爪

    2021-11-22 00:08:37

    1鸡爪开水焯去血水,剪子剪去指尖。2油中放少量冰糖小火熬。3熬成大泡变色。4此时厨师小白可以关火再倒入鸡爪翻炒(不关火容易毁容啊,油四处乱溅)。5加入切好的葱姜蒜。6开小火加酱油和十三香翻炒均匀。7加一小碗水盖上盖子小火慢炖二十分钟。8汤汁浓稠加盐,大火翻炒即可。

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  • 炒花生

    2021-11-22 00:08:50

    1锅中放油。2凉油加入花生,小火慢慢炒。3三四分钟即可。全程都要小火。4倒入盘子,趁热放半勺盐,喜欢吃甜的可以放半勺白糖。

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