懂得，爱的菜谱

共189个菜谱

红烧冬瓜

2024-05-20 12:37:58

1冬瓜去皮洗净切块。2锅中热油放入葱炒香。3放入冬瓜煸炒。4放入老抽、蚝油、盐、清水。5大火烧开，小火烧制软烂。6出锅前放入蒜末。7翻炒均匀，出锅。8装盘。

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发面饼

2021-11-22 18:01:59

1面粉、酵母粉、温水放入盆中。2用筷子搅拌成絮状。3揉成面团，饧发三小时左右。4发好的面团，揉一揉。5切成大小一样的剂子，团成圆形。6擀成圆饼放入电饼铛。7出锅，好吃简单的发面饼。

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猪头肉

2021-11-22 18:02:00

1猪头凉水放入锅中，焯水洗净（一定仔细洗净）。2葱、姜、蒜、桂皮、八角、花椒、干辣椒、香叶。3锅中热油放入郫县豆瓣、葱、姜、蒜、花椒、八角、香叶、干辣椒、桂皮炒香放入开水。4放入猪头、生抽、老抽、白糖、盐、黑胡椒粉。5大火烧开小火炖2小时，（中间要把猪头翻个面）。6炖90分钟的时候把猪脸脱骨（这样里

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黄瓜炒肉

2024-05-25 00:43:13

黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

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辣椒炒肉

2021-11-22 18:05:08

1辣椒（这种辣椒特别辣）洗净、去蒂。2滚刀切片。3蒜切碎、猪头肉切片备用。4锅中热油放入辣椒煸炒。5放入猪头肉。6放入生抽、蚝油、盐、蒜末翻炒。7出锅，装盘。

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酿豆腐

2021-11-22 18:08:23

第一次做样子不怎么好看，我用的是南豆腐比较细腻，用北豆腐制作形状会比较好。

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酸辣萝卜

2024-05-08 20:20:21

1白萝卜去皮切片，放盐腌制一小时。2倒掉腌出来的水，放白糖、醋、干辣椒。3搅拌均匀，放冰箱冷藏一晚。4酸辣爽口的萝卜片，超下饭。

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电饭煲烧鸡

2021-11-22 18:14:51

1鸡清洗干净，用叉子扎遍全身（好入味）。2放入生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉，给鸡做个全身按摩。3放入葱、蒜腌制三小时。4电饭煲底步刷少许油放入葱、蒜。5放入腌制好的鸡，按蒸煮键。6中间翻个面。7出锅，鲜嫩可口。

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糯米红枣粥

2021-11-22 18:15:33

1糯米用水泡一晚，倒掉多余的水。2锅中放水放入糯米。3放入红枣烧开，小火熬制15分钟即可。4糯米软糯，红枣香甜。5成品图。

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酸辣白菜

2021-11-22 18:15:38

冬季北方就是吃白菜的季节，白菜就是一切怎么做都好吃。

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