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懂得,爱的菜谱

共189个菜谱
  • 荷兰豆腊肠

    2021-11-22 18:37:15

    1荷兰豆去丝洗净。2锅中水开放入荷兰豆。3焯水过凉水沥干水分。4腊肠切片。5蒜切末。6锅中热油放入腊肠煸炒。7放入荷兰豆。8放入生抽、盐、蒜末翻炒。9翻炒均匀。10出锅,装盘。

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  • 小炒口蘑

    2021-11-22 18:39:47

    口蘑所含热量少、营养多,除基本的膳食纤维、蛋白质以及多种维生素以外,还含有叶酸、铁、钾、硒、铜、核黄素等多种营养元素。口蘑富含微量元素硒,是很好的补硒食品,还能够预防癌症。此外,口蘑中还含有大量的维生素D,具有预防骨质疏松、抗氧化以及减肥的功效。不仅如此,口蘑中含有的大量植物纤维有防止便秘、促进排毒

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  • 凯撒大帝

    2021-11-22 18:42:10

    1面包去边,中间切开。2面包边切粒,圆白菜切小片。3培根(我买的不怎么好????)火腿改刀,蒜切末。4锅中放黄油融化。5放培根和火腿煸炒。6放入蒜末煸炒焦黄,盛出备用。7面包丁、圆白菜、还有炒好的培根、芝士碎、沙拉酱搅拌均匀。8搅拌均匀备用。9烤盘铺上锡纸,面包片放锡纸上。10把拌好的馅料铺在面包上

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  • 香酥小黄鱼

    2022-11-23 04:24:12

    1小黄鱼收拾干净,放入盐、胡椒粉、生抽、葱、姜腌制30分钟。2面粉、盐、胡椒粉。3放入清水搅拌成面糊。4小鱼沾上面糊。5锅中热油(油温五成)放入小黄鱼炸制金黄熟透捞出。6成品。

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  • 红烧牛腩

    2024-05-20 22:52:32

    1牛腩切块焯水,洗干净沥干水分备用。2准备葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒。3锅中热油放入葱、姜、蒜、花椒、大料炒香。4放入郫县豆瓣酱炒出红油。5放入牛肉、生抽、老抽翻炒。6砂锅水开把炒好的牛肉放入砂锅。7放入冰糖、干辣椒水开小火炖2小时。8炖90分钟的时候放入食用盐。9出锅,装盘。

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  • 烤冷面

    2021-11-22 18:50:33

    1洋葱、香菜、葱改刀备用。2锅中放少许油放入冷面。3放鸡蛋撒上葱末(如上图)。4冷面翻面刷上甜辣酱,火腿放入锅中煎制。5洋葱丁、香菜、火腿放在冷面上,卷起来切段。6成品。

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  • 苹果千层

    2021-11-22 18:51:08

    1鸡蛋、白砂糖放一起打散。2黄油隔水融化。3放入黄油、牛奶、盐、搅拌均匀。4放入面粉(过筛)泡打粉搅拌成面糊。5搅拌好的面糊。6苹果去皮切成片。7苹果片放进面糊中,使每片苹果都沾上面糊。8模具铺上烘培纸,把苹果片铺在模具里,剩下的面糊倒在苹果片上。9撒上水果燕麦片,烤箱上火170下火160度烤45分

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  • 手撕杏鲍菇

    2021-11-22 18:52:22

    1杏鲍菇洗干净。2手撕成丝。3锅中热油放入干辣椒。4放入杏鲍菇煸炒。5放入盐、老抽翻炒均匀,焖3分钟。6出锅,装盘。

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  • 香辣鸡脖

    2021-11-22 18:52:41

    1鸡脖剁成小段,焯水洗净沥干水分。2准备花椒、八角、干辣椒、香叶、冰糖、蒜、葱。3锅中热油放入葱、蒜、花椒、八角、香叶、干辣椒炒香。4放入鸡脖、老抽、生抽翻炒均匀。5放入清水,冰糖、盐大火烧开转小火。6小火炖50分钟。7大火收汁出锅。8成品图。

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  • 戚风蛋糕

    2021-11-22 18:53:17

    1蛋黄、白砂糖(30克)、玉米油、牛奶放一起搅拌均匀。2放入低筋面粉(过筛)。3搅拌均匀备用。4蛋白打出泡沫放入白砂糖(白砂糖分三次放入)。5第三次打出花纹(如上图)。6取三分之一蛋白(蛋白分三次放入)放入蛋黄糊里上下搅拌均匀。7第三次加入蛋白。8上下搅拌均匀。9模具刷油放入面糊,上下震动排气。烤箱

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