想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
猪头肉
猪头肉
懂得,爱
收录时间:2025-08-10 04:32:31 热度:4013℃
2张图片
食材明细
主料
山黑猪
半个
辅料
食用油
适量
郫县豆瓣
适量
葱
少许
姜
少许
蒜
少许
干辣椒
少许
香叶
少许
八角
少许
花椒
少许
桂皮
少许
食用盐
适量
白糖
少许
黑胡椒粉
少许
生抽
少许
老抽
少许
美食特点
原味
口味
工艺
耗时
未知
难度
猪头肉的做法步骤
1
猪头凉水放入锅中,焯水洗净(一定仔细洗净)。
2
葱、姜、蒜、桂皮、八角、花椒、干辣椒、香叶。
3
锅中热油放入郫县豆瓣、葱、姜、蒜、花椒、八角、香叶、干辣椒、桂皮炒香放入开水。
4
放入猪头、生抽、老抽、白糖、盐、黑胡椒粉。
5
大火烧开小火炖2小时,(中间要把猪头翻个面)。
6
炖90分钟的时候把猪脸脱骨(这样里面也入味),放入锅中继续炖。
7
煮好的猪脸。
8
肥而不腻,香,香,香!
菜谱标签:
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
坚果美食总动员
父母的每一餐,都有“我”的陪伴
如何为孩子做好每一顿饭
上班族必败の料理神器
方便食品大作战,变身佳肴把你馋!
2017刷爆朋友圈の网红美食
有酱在,一切都好办!
对抗严寒,吃出冻龄美肌
零失败快手料理,厨房小白秒变大厨!
“醉人”的美味佳肴
谁才是你的“小心肝儿”
经典面食煎着吃!
冬日热饮,暖暖的,很贴心~
涮煮一锅出,身子暖乎乎
情暖重阳·踏秋赏菊享美食
推荐菜谱
英国菜
减压
肉菜
降火
补虚养身
冰品
粤菜
技巧类
五谷杂粮
高颜值
复活节
湘菜
秋季食谱
养肾
吐司
常见菜式
防辐射
批萨