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2023-01-09 18:59:47
1排骨洗净浸泡出血水。2山药刨去皮后切滚刀块。3将山药块放进炖盅中。4再把排骨放入盅内。5加入开水。6盖上盖子，电高压锅注入少许水。7盖上锅盖煲汤功能炖煮一个小时。8吃前加少许盐调味即可。
2023-03-21 04:56:24
1鹌鹑蛋煮熟后剥去壳备用。2前腿肉绞成未，加入生粉，盐，鸡精，蚝油，花生油拌匀。3取一勺肉沫按扁。4放入一个鹌鹑蛋。5把肉沫往上推裹紧。6热锅下油将丸子下锅炸。7炸至金黄色后捞出。8锅中少许水，放入老抽，生抽，蚝油煮开。9放入炸好的丸子，焖煮15分钟。1015分钟后收干些汤汁，淋入生粉水勾芡。11成
2022-12-17 04:19:41
1龙骨洗净泡去血水备用。2虫草花洗净备用。3将龙骨分别放入炖盅中。4再放入虫草花。5加入开水。6电高压锅注入水，盖上盖子炖煮两个小时。7出锅前少许盐调味。8成品。
2021-11-22 08:41:35
1瘦肉切片后加入盐，鸡精，花生油抓匀，干鱿鱼用剪刀剪成细条。2剪好的干鱿鱼条泡一下水，时间不用太久，有十分钟就可以了。3白萝卜去皮后切小粒。4香菜切末，也可以用芹菜粒。5热锅下油爆香干鱿鱼。6放入瘦肉片翻炒至变色。7加入白萝卜翻炒。8少许盐调味。9锅边淋少许水，盖上将白萝卜焖至断生。10之后加入米饭
2023-09-18 18:48:28
1麻薯材料称好倒入容器中。2搅拌至无干粉后上锅蒸熟。3蒸熟的麻薯趁热加入黄油。4戴上手套将麻薯和黄油揉匀。5将麻薯分切成每个10g后盖上保鲜膜放置备用。6咸蛋黄取出用高度白酒浸泡一下去除腥味。7泡过白酒的咸蛋黄上锅蒸熟，也可以烤箱烤，蒸好后晾凉将蛋黄每个一分为二，称重大概是8g左右。8红豆沙分成每个
2021-11-22 08:44:51
1油酥材料放入容器中。2揉成面团后盖上保鲜膜备用。3所有油皮材料放入容器中。4揉成有韧性的面团，盖上保鲜膜醒面。5将油皮称重每个15g，油酥每个8g。6油皮按扁，包入一个油酥。7像包包子一样将收口捏紧。8擀面仗擀成长舌状。9卷起后盖上保鲜膜醒一下。10醒好后再将面皮擀长舌状，第二次擀的面皮宽度比较窄
2021-11-22 08:44:58
1将油酥材料放入容器中。2揉成面团后放置一边醒面。3油皮材料放入容器中，搅拌成絮状。4揉成有韧性的面团后醒面15分钟即可。5油皮称重每个15g，油酥每个8g。6取一个油皮按扁，包入一个油酥。7像包包子一样收紧口。8擀成长舌状。9卷起后盖上保鲜膜。10第一次卷起的面皮再次擀成长舌状。11第二次卷起再盖
2021-11-22 08:48:23
1瘦肉切片后加入盐，鸡精，花生油抓匀。2买的刀削生面备用。3长豆角洗净切段。4热锅下油放入肉片。5肉片变色后加入长豆角翻炒。6加入盐调味。7加入水，生抽，老抽，蚝油。8放入刀削面。9放入面后勿需搅拌，盖上盖子焖面。10焖至水份收干拌匀即可。11成品。12成品。
2024-04-14 18:40:01
1瘦肉切片加入盐，鸡精，花生油抓匀。2莴笋削去皮后切薄片备用。3热锅下油放入肉片，翻炒至变色。4加入莴笋翻炒。5翻炒均匀后加入盐调味，往锅边淋入少许水。6翻炒至莴笋断生后再少许鸡精调味即可。7成品。8成品。
2021-11-22 08:51:08
1尖椒，芹菜，洗净改刀，小黄姜切丝备用。2提前卤好的猪大肠切好。3热锅下油爆炒姜丝和猪肠。4放入尖椒翻炒。5尖椒断生后加入芹菜段翻炒。6最后加少许鸡精提鲜即可，猪肠在卤的时候已经有咸味了，所以没有再加盐。7成品。8成品。
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