食与艺术→_→团子妈的菜谱

共144个菜谱

香煎海鲳

2021-11-22 03:21:39

1准备好所有调料。2海鲳除去内脏，切花刀。3用生抽，料酒，葱段，姜丝腌制。4腌制十分钟后，淋上烧烤酱，鱼两面均匀涂抹，再腌十分钟。5把腌好的海鲳放不粘锅煎到两边金黄。6然后用红椒葱丝顺着花刀印稍稍装饰一下。7最后再淋上适量烧烤酱即可。8全程小火慢煎，肉质特别鲜嫩。

热度：5613℃
葱油拌面

2021-11-22 03:21:43

1准备一小把挂面。2水冒小泡时下入挂面。3葱油提前熬好。4面下好后，过凉开水。5捞入碗中，浇上葱油拌匀即可。

热度：2941℃
鸡蛋灌饼

2021-11-22 03:23:03

1取200g面粉，用开水和成稍软的面团，醒上十分钟左右。2准备酱料，牛肉改刀切条，生菜用盐水泡五分钟杀菌。3小朋友喜欢番茄酱，酱料可根据自己口味任意调整。4醒好的面团分两等份。5擀成面片，中间淋上食用油抹匀，然后像包包子那样收口。6再次擀成面片。7不沾锅淋少许油放饼皮下去，烙至起大泡的时候，用筷子戳

热度：3289℃
虾仁炒饭

2024-05-21 21:42:15

1准备原料。2所有食材切丁。3虾用料酒，生抽，葱花腌五分钟。4米饭用隔夜米饭最好。5锅中放油先把虾仁滑熟。6另起油锅，放葱花，胡萝卜先炒一会。7接着放米饭炒散。8放包菜调味。9最后把滑好的虾仁与米饭混合拌匀。10????11鲜香可口。

热度：8500℃
水晶虾饺

2024-01-03 09:16:08

1准备馅料。2虾去壳挑去虾线，切丁。3韭菜切末。4红椒切小丁。5把所有馅料混合，加调料拌匀。6澄粉用开水和成面团。7醒十分钟左右。8醒好的面切剂子擀皮。9馅入适量馅料。10捏成任意形状。11大火蒸十分钟。12????

热度：1813℃
酸甜苦瓜片

2021-11-22 03:30:54

1准备苦瓜一颗。2对半剖开，掏出瓜瓤。3切薄片。4先用少量盐和白醋腌五分钟，可以去掉一些苦味。5腌制五分钟的苦瓜过凉开水，冲掉腌岀来的苦瓜汁，重新调味。6成品，没有太多的苦味，酸甜脆爽。

热度：3644℃
茄汁鸡蛋面

2021-11-22 03:31:38

1取面粉，加水和成稍硬面团。2擀成大面片。3切一指宽左右。4撒上手粉，防止粘在一起。5西红柿切丁炒酱。6锅里烧水，水开后下入面条，煮二开左右。7烧上西红柿酱，摆上鸡蛋和青菜。醋和生抽等调料在捞面之前已经在碗底调好了。

热度：4109℃
紫薯奶昔

2024-05-26 11:35:06

1准备食材。2紫薯放电压力锅蒸十分钟，取岀切丁。3放入料理机，加入牛奶，打成紫薯奶糊。4打好的紫薯糊倒入碗里，加入淡奶油与蜂蜜拌均。5用绿色植物稍稍装饰。6口感丝滑。7加入淡奶油比只用牛奶的口感丰富很多。

热度：2387℃
鸡丝凉面

2022-06-21 17:13:36

鸡丝凉面素以香辣酸爽为主，面条筋道滑爽，鸡肉入口即化，是夏天没有胃口的理想美食。

热度：9854℃
茄汁牛肉炒蛋面

2021-11-22 04:03:47

在众多的小吃中，口味鲜美、香味四溢的面条，最为人们所青睐。而炒面也是人们餐桌上常见的美食，今天的炒面加入了青豆，选用含蛋30%的红鲤蛋面，配上时令蔬菜，以家常做法，口感层次丰富，面条筋道爽滑

热度：9793℃