食与艺术→_→团子妈的菜谱

共144个菜谱

红烧肉

2021-11-22 03:08:45

瘦肉嫩而不柴，肥肉肥而不腻。这就是红烧肉最好境界，入口即化，口齿留香。

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蒸蛋羹

2021-11-22 03:10:44

1准备原料。2鸡蛋打入碗里，加入牛奶打散。3放入蒸锅，大火烧开，转小火十分钟。4蒸好后拿岀散上葱花，枸杞。5放入调汁。6营养丰富。

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茄汁拌面

2021-11-22 03:10:46

1准备西红柿洋葱。2西红柿切小丁。3洋葱切末。4锅里放油先放洋葱下去煸香。5洋葱炒软变色如图。6然后放西红柿下去。7炒到西红柿全部岀汁，调味。8买的鲜面条，用细面比较入味。9煮锅烧水，水开后下入面条。10两三开后下青菜。11捞到凉白开里过下水。12沥干水份，调味。13淋上番茄汁。14????。

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蒜泥白肉

2024-02-20 19:16:03

1准备五花肉和煮肉大料。2肉冷水下锅，放入大料桂皮等，加料酒煮肉。3煮肉的时候准备浇汁，大蒜切末。4青红椒切粒。5放入碗里，调入生抽，醋，花椒油，盐等调料，拌成浇汁。6五花肉煮好后擦去表面水份，我在冰箱冷藏了二小时，这样比较好切。7黄瓜片薄片。8均匀码在盘子里。9然后把切好的肉片依次码上去。10浇上

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韭菜水饺

2021-11-22 03:14:28

1韭菜清洗干净，淋掉水份。2切末。3买肉的时候直接让加工成肉馅了。4肉馅里加入生抽，十三香，盐，鸡粉等调料，一个方向搅拌上劲。5然后与韭菜末混合拌均。6面提前和好，切相同大小面剂，擀成面皮。7依次包完所有饺子，水开后煮上三开左右即可。8开吃。9????

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包菜饺子

2021-11-22 03:15:59

1大肉挆馅。2包菜焯水。3包菜焯水后攥去水份切末。4与肉馅混合调味。5搅拌均匀。6准备面粉，和成稍软的面团。7切大小相同的面剂，擀成饺子皮。8取适量馅料放入饺子皮中，包成饺子。9今天学包月芽形饺子。10水开后煮三开左右就熟了。11????

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鲜虾水饺

2021-11-22 03:17:30

1????2虾去头去壳挑去虾绒，清洗干净。3剁成虾肉泥。4把虾肉与肉馅混合，肉馅提前剁好了。5韭菜清洗干净，淋掉水份。6放入适量韭菜提鲜。7放生抽，盐等调料搅拌均匀。8取一半全麦面粉和普通面粉。9混合后和成面团。10切大小相同的面剂。11擀皮包入适量肉馅，包成任意饺子形状。12依次包好所有饺子。13

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清蒸海鲳

2021-11-22 03:17:49

1准备海鲳一条，除去内脏，切花刀。蒜片，葱段，生抽，料酒等腌制十分钟。2锅里放水，水开后把腌好的鱼放进去，大火蒸八分钟。3蒸好后拿岀，鱼身上撒上葱丝，烧热油浇在葱丝上。4淋上少许蒸鱼豉油。5可以享用喽。

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红枣花生银耳羹

2021-11-22 03:18:54

1准备银耳，撕成小朵，冲洗干净。2放水没过银耳，水尽量多点，进行泡发。3红枣同样清洗干净，我买的自然成熟落下来的红枣，没有经过任何清洗加工的。4花生适量。5泡发好的银耳和花生红椒放入电压力锅，加三碗清水，20分钟即可。6开盖后加入冰糖调味，也可加红糖。7????

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酥炸茄盒

2023-10-17 03:14:18

1准备茄子一颗。2取中间粗细均匀的部分，切夹刀片。3虾肉与适量姜葱切末。4尽量挆成肉泥，这样粘性好点。5取适量虾肉馅塞到茄盒里。6面粉和淀粉2：1你比例，加入一颗鸡蛋，和成稍稠片面糊。7把塞好肉的茄盒沾上面糊。8再沾上一层干面粉。9锅里放油五六成热，放茄盒下去炸到两面金黄。10炸好后放一旁待用。11

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