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凤记美食
凤记美食
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凤记美食的菜谱

共922个菜谱
  • 蒸板鸭

    2021-11-21 23:59:48

    湖南的板鸭,够辣。

    热度:1666℃
  • 清蒸杏鲍菇

    2021-11-22 00:01:16

    杏鲍菇用蒸的做法,滑、嫩、鲜、脆又是一美食。

    热度:9802℃
  • 小茴菜鸡蛋汤

    2021-11-22 00:06:17

    梅县客家经常用荷包蛋小茴梅县叫芫茜煮汤。

    热度:5823℃
  • 清炒茴香菜

    2021-11-22 00:07:51

    小茴香菜很香,吃后口齿留香,如且健胃理气。

    热度:9944℃
  • 臭艾猪肉汤

    2021-11-22 00:11:05

    益母草,客家人叫做臭艾,传统认为有解热祛风的作用,煮汤其味有苦甘,且香。

    热度:8289℃
  • 鱼骨鸡蛋鱼丸汤

    2021-11-22 00:12:18

    此汤鲜美,经济实恵。

    热度:3354℃
  • 馒头

    2021-11-22 00:12:25

    馒头好与否,发酵这关最重要。

    热度:1566℃
  • 炒馒头

    2021-11-22 00:13:47

    吃剩的馒头不要倒掉,加二个鸡蛋,一点点葱和辣椒又是一道美食。

    热度:5538℃
  • 新法荷包蛋

    2021-11-22 00:14:41

    过去的荷苞蛋都是油煎过后煮,香。现这种是先蒸后煮,滑。

    热度:4592℃
  • 蒸鱼片

    2021-11-22 00:15:49

    讲到蒸鱼,广东人特别喜欢讲究鲜、甜、滑、嫩、原味,刚熟才能达到这个要求,但又要去除鱼的醒味,的确要点功夫,今天我做的这道菜本人觉得有点靠边,希望大家能提供意见,把美食能提高到一定的水平。

    热度:5014℃