不做妖精好多年的菜谱

共4200个菜谱

莴笋炒海参

2025-04-20 05:14:39

1莴笋去皮洗净。2取半棵切条。3红椒洗净切条。4跟莴笋放一起。5海参和葱叶切条。6锅烧开水，放莴笋和红椒烫变色。7捞出过冷水沥干水分备用。8所有食材放一起。9热锅冷油。10油热放食材翻炒，翻炒的过程放食盐。11炒1分钟左右即可。12成品。

热度：8945℃
长腿蛸炒莴笋

2025-04-05 00:28:49

1莴笋去皮洗净切条。2胡萝卜切条，放一起，切姜丝放一起。3锅烧开水，放菜条焯水。4莴笋变色。5捞出。6胡萝卜继续煮。7长腿蛸处理干净切段。8再洗一下。9放胡萝卜锅里烫定型即可捞出。10放姜丝上。11热锅冷油。12油热放所有食材。13大火快速翻炒的过程放食盐和鸡精，炒均匀即可。14成品。小窍门需要大火

热度：1890℃
非正宗版腌笃鲜

2024-06-26 01:17:55

下单买的鲜冬笋，给我发的是腌笋，因为我早早把火腿和龙骨泡上了，没法，就用这个做吧，不正宗，味道稍差点，也很好吃。

热度：7280℃
发笋干

2025-05-28 13:58:04

网购虐我千百遍，我待网购如初恋！买的笋干，估计哈，大部分是陈货。看颜色就知道了。

热度：7848℃
香菇油菜炒素毛肚

2024-06-22 22:49:02

1取香菇。2洗净。3切块。4冷水下锅焯水。5切红椒和葱姜。6洗净油菜，对切。7素毛肚洗净。8香菇煮开锅3分钟。9捞出过冷水沥干水分备用。10放毛肚烫一下即可捞出过冷水沥干水分备用。11放油菜，烫变色即可。12过冷水沥干水分备用。13热锅冷油。14油热放花椒和香菇等，加食盐。不应该放毛肚，就把毛肚拣出

热度：9913℃
辣炒鹿茸菇

2025-05-28 13:19:09

1鹿茸菇洗净撕成条。2锅烧开水，放鹿茸菇焯水。3煮开锅3分钟捞出。4过冷水捞出沥干水分备用。5梅花肉切条。6焯水。7断生捞出过冷水沥干水分备用。8切红椒和葱姜。9放猪油。10放红椒和蘑菇等翻炒。11放肉丝和食用油。12放生抽。13翻炒2分钟左右即可。14成品。

热度：1865℃
海参鸡蛋炒荷兰豆

2024-06-22 22:55:50

1荷兰豆摘洗干净。2切段。3海参等改刀。4鸡蛋打碗里。5搅散。6锅烧开水，水开放荷兰豆滴几滴食用油焯水。7煮变色即可捞出。8热锅冷油。9油热倒入蛋液炒熟盛出来。10放海神等翻炒1分钟左右。11放鸡蛋。12放荷兰豆和食盐。13快速翻炒均匀即可。14成品。

热度：9363℃
花肉香菇油菜

2025-05-28 13:19:40

1香菇摘洗干净。2切块。3取五花肉。4切厚片。5油菜摘洗干净。6锅烧开水，放食盐把油菜焯水。7过冷水。8捞出油菜把香菇焯水。9煮香菇的同时，把油菜撰干水分。10摆盘。11香菇开锅煮5分钟。12捞出。13热锅冷油，油热放食盐。14放五花肉。15把五花肉炒熟。16放香菇。17翻炒的过程放生抽。18炒均匀

热度：6060℃
火腿鹿茸菇炒荷兰豆

2024-06-22 22:57:08

1取金华火腿，去皮。2切片。3温水浸泡。4取鹿茸菇洗净。5冷水下锅焯水，煮开锅3分钟捞出。6摘洗干净荷兰豆。7放锅里焯水。8烫变色捞出跟蘑菇一起过冷水。9泡好的火腿放蔬菜里沥干水分备用。10切红椒丝。11热锅冷油。12油热放辣椒再到其余的食材。13大火翻炒。14火腿断生放食盐。15炒均匀即可。16成

热度：6430℃
红椒炒羊排

2024-06-25 22:03:46

为了给妈妈吃，清炖的羊排。剩下的比较肥，是少爷他爹喜欢吃的，就放红椒炒了。

热度：259℃