不做妖精好多年的菜谱

共4200个菜谱

芦笋炒海参

2021-11-22 12:32:59

1芦笋洗净改刀。2海参大葱改刀放盘子里备用。3锅烧热水，水开放芦笋焯水。4捞出过冷水备用。5热锅冷油。6油热放大葱爆香。7放海参和生抽翻炒。8放小许食盐。9放芦笋和鸡精，翻炒均匀即可。10成品。

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荠菜花煮蛋

2021-11-22 12:33:00

1荠菜花洗净。2放煮锅，加清水。3洗净的鸡蛋放进去，中火煮20分钟。4煮好的鸡蛋。5过冷水，目的是轻松去外壳。6去壳的鸡蛋。7放入荠菜汤里，煮3分钟即可。8成品。

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揉香椿

2021-11-22 12:33:08

记得我小时候，老家的院子里也有棵好大的香椿树。妈妈是不舍得这么嫩的芽就掰了，总是要叶子颜色变成绿色啦，才舍得去掰。香椿炒蛋会做一次尝尝鲜，多数都是用盐揉搓好，放坛子保存，在蔬菜青黄不接的时日里来食用。

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糖醋水萝卜

2022-09-13 16:19:22

1水萝卜洗净，纵切一刀2然后横切2毫米左右的片，不要太薄了，免得摆盘不好看3全部切完4摆盘5第二层压着第一圈的两片之间的缝隙6按照第二层的方法，摆完造型7取白糖8放容器内9放小许食盐10放苹果醋，搅拌至糖融化11糖醋汁浇在萝卜片上即可12成品。

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咸香椿拌鹰嘴豆

2024-02-12 20:16:51

1取鹰嘴豆洗净2浸泡一夜3放煮锅加清水4煮熟的豆5捞出放碗里6揉的咸香椿取3朵7切末，放豆豆碗里8放鸡精9搅拌均匀10装盘11成品。

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蚝油尖椒鱿鱼

2021-11-22 12:35:10

1鱿鱼2处理干净3鱿鱼腿不用，鱼板切条4冷水下锅焯水5不需要煮开，鱿鱼由透明变白色即可6冷水冲洗干净备用7尖椒洗净8斜切丝9热锅冷油10油热放食盐和葱姜爆香11放尖椒翻炒12炒至尖椒微变软13放鱿鱼14取蚝油15放蚝油16翻炒均匀即可17装盘18成品

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小米面馒头

2021-11-22 12:35:12

1取小米面放盆里2烧开水3开水倒入小米面中，一边倒水一边搅拌4搅拌至没有干面粉5放置温热，用手撰一下，可以撰成团6加温水搅拌均匀7放酵母8放白糖9搅拌均匀10放面粉11揉成面团，放温暖处发酵12发酵好的面团13揉光排气14分成小剂子15做成枕头状，放蒸笼里二次发酵16发酵好的馒头，大火烧开，蒸20分

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蒜香香椿面

2021-11-22 12:35:44

1取出鲜面条。2锅烧水。3水开下面。4煮面条的同时，取香椿，蒜苔和蒜瓣处理好。5香椿蒜苔和大蒜都切末。6放碗里。7加鸡精。8放生抽。9加香油。10搅拌均匀。11面条煮2开。12捞出。13放菜末里，搅拌均匀即可。14成品。15成品。在我们这，饭店的主食就有这一款，也只有春季才能吃到。

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苹果柑橘养生饮

2021-11-22 12:36:25

养乐多一次一个最合适，如果是多人食，几个人就放几个。多放养乐多的话，不需要加凉白开。加水的原因是怕饮品太稠啦。

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茵陈茶水

2021-11-22 12:36:52

直接晒干的茵陈，不能简单的用开水冲泡代茶饮，要放养生壶之类的器皿中煮十分钟。如果是晾晒后炒过的茵陈茶，可以直接开水冲泡即可。

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