不做妖精好多年的菜谱

共4200个菜谱

韭菜拌牡蛎

2021-11-22 12:04:43

1头刀韭菜，大地自然生长的那种，非大棚韭菜。这种韭菜矮短细嫩，适合拌着吃。2摘洗干净。3锅烧热水。4放韭菜烫变色。5全变色即可。6捞出。7摆盘。8牡蛎肉冷水下锅。9开锅即可。10洗去浮末。11放在韭菜上。12热锅冷油。13大蒜切末。14油热放入蒜末爆香。15取蒸鱼豉油。16倒入豉油，可以放小许食盐。

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油焖笋

2024-06-01 08:26:36

第一次做，食材放多少心里没底，大约按照红烧肉的方式来的。

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面条菜肉丁包

2021-11-22 12:05:42

1面条菜摘洗干净2备用3煮锅烧水，水开下面条菜烫变色4过冷水，浸泡5猪肉切丁，放花生油。最好是肥三瘦七的肉哦6放食盐和鸡精7放生抽8放老抽9拌匀放一遍腌制入味10取400克面粉11温水180克，放酵母融化后倒入面粉里12揉成面团13盖盖子，放温暖处发酵14发好的面15撒点干面，取出来16揉光排气17

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茵陈煎蛋

2021-11-22 12:06:35

1茵陈摘洗干净2备用3锅烧水，水开放茵陈，烫变色即可4过冷水，捞出撰干水分5切末6洗两个鸡蛋7鸡蛋磕野菜碗里，放食盐8搅拌均匀9热锅冷油10油热倒入菜蛋液11煎至两面金黄即可12装盘13成品。

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凉拌茵陈

2021-11-22 12:06:36

1茵陈摘洗干净2备用3锅烧水4水开放茵陈5煮开锅即可6过冷水7捞出，撰干水分8摆盘9大蒜和小米辣处理干净10大蒜切末，放野菜上11放食盐12放鸡精13放苹果醋14放生抽1516放陈醋放香油17小米辣切圈18撒上小米辣即可。

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茵陈麦饭

2021-11-22 12:06:38

1茵陈摘洗干净2放笼屉里沥干水分3撕成小块4撒面粉5拌均匀。6上蒸锅，大火烧开蒸10分钟7蒸好的麦饭8麦饭成品。以下是搭配食用，也为了拍照好看。9大蒜切末10小米辣切碎11蒜末和辣椒碎放麦饭上12撒小许食盐13成品。

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腌笃鲜

2021-11-22 12:07:19

江南人春季必吃的一道菜，我也做来尝尝。看着网上的菜谱，第一次尝试着来做，肉感觉有点腻，汤却很鲜美。下次换精排骨试试。

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春笋炖鸡

2021-11-22 12:07:32

1竹笋去皮洗净2切滚刀块3锅烧水，放食盐4水开放竹笋5煮开锅即可6捞出过冷水浸泡7鸡块浸泡8冷水下锅9煮开锅即可10冷水冲洗浮末11热锅冷油，油热放食盐12放花椒八角爆香13放鸡块和葱姜翻炒14放老抽15放生抽，翻炒均匀16放清水17盖锅盖中火炖40分钟18放入竹笋，盖盖子煮20分钟19放小许白糖2

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南瓜刀切馒头

2021-11-22 12:07:33

1蒸好的南瓜2去皮3放酵母4放白糖5搅均匀6放面粉，揉成面团7放温暖处发酵8发酵好的面取出来，揉光排气9搓长条10切开11放蒸笼内二次发酵12发酵好的馒头13大火烧开，改中火蒸20分钟关火。焖5～10分钟。14成品。

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红景天鸡汤

2021-11-22 12:07:38

红景天可以有效增加血液的氧气含量，适合重脑力劳动者和缺氧的人群。

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