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潼年食光
潼年食光
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潼年食光的菜谱

共122个菜谱
  • 锅包肉

    2024-01-03 20:02:19

    1所有材料清洗干净,准备好,开始制作锅包肉。2将猪里脊肉切成1块钱硬币厚的肉片,将胡萝卜切、香葱、生姜,分别切成细长的丝状,再将大蒜切成蒜末,装盘备用。3准备好一碗清水,加入少许油。4再加入适量的玉米淀粉或土豆淀粉,和成稠稠的糊状。5将切好的猪里脊肉片,放入和好的淀粉糊中,要稠一点,然后用手或筷子抓

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  • 南瓜椰蓉小方

    2021-11-22 18:03:43

    1将南瓜洗干净,去皮,切成小块,放入微波炉中,中高火加热5分钟,将南瓜蒸熟。2蒸熟的南瓜变得非常柔软,此时用勺子碾压成泥。3碾压好的南瓜泥倒入锅中,同时,加入细砂糖、牛奶、玉米淀粉,和淡奶油。4因为玉米淀粉受热容易凝结成块,所以在加热前,先用刮刀搅拌至无干粉状态。5搅拌好的南瓜泥,开小火,慢慢煮,期

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  • 猫耳朵

    2023-08-23 19:46:51

    1先来制作白糖水,将白砂糖15克、盐2克、牛奶50克,半个鸡蛋,放在一个盆里,搅拌至白砂糖完全溶解。2取130克低筋面粉倒入盆中,缓缓倒入白糖水,一边倒一边用筷子搅拌面团,搅拌至无干粉状态,然后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,静置15分钟。3制作红糖水。将红糖30克、牛奶50克、盐2克、半个鸡蛋放在一起

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  • 咖喱鸡肉饭(香葱版)

    2021-11-22 18:03:44

    1鸡大腿清洗干净,去掉鸡骨,剩下的鸡腿肉切成小块状,然后加入1勺盐和2勺料酒,腌制20分钟左右。2将土豆去皮,滚刀切块,胡萝卜也切成块状,然后将香葱切成小段、生姜切成小片。3锅中放入适量的油,烧热后,加入腌制好的鸡肉块,炒至鸡肉变色。4加入香葱段和姜片,煸炒均匀,炒出葱香味。5加入适量的清水烧至沸腾

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  • 五彩缤纷时蔬小炒

    2021-11-22 18:04:56

    1甜玉米煮熟、放凉、刨粒,胡萝卜去皮切成丁,洋葱切丁,牛肉肠切丁,香葱切成葱花,生姜切丝,最后把小米辣切成辣椒圈(大人吃可以放,小孩吃就不放了)。2锅中放入适量的水,大火煮开,将胡萝卜丁、玉米粒和豌豆粒放入锅中,焯2分钟左右,然后盛出,沥干水分。3锅中倒入适量的油,烧热后加入葱花和姜丝,煸炒出香味。

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  • 蚂蚁上树

    2021-11-22 18:04:59

    1所有材料准备好,开始制作蚂蚁上树。2将粉丝泡入清水中,泡软后捞出沥干水分备用,并将猪肉洗干净,剁成肉末,将大蒜、香葱、小米辣和生姜,分别切成蒜末、葱花、辣椒圈和姜末,其中葱花切成两份,一份是葱白,用来炒料,另一份是葱叶,用来装饰。3锅中倒入适量油,烧热后加入切好的肉末,煸炒一下。4煸炒至肉末变色,

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  • 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

    2022-07-11 10:08:33

    线辣椒半个,大蒜6瓣,花生油适量,蚝油1勺,生抽1勺,盐2勺,鸡精1勺,蒸鱼豉油适量

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  • 豆角焖面

    2022-11-24 22:26:10

    1所有食材准备好,开始制作香香的豆角焖面。2将五花肉切成薄片;豆角洗净后,撕去两端的茎丝,切成4-5厘米长的段;大蒜去皮切片;小葱切成葱花备用。3锅中加入适量花生油烧到七成热,放入五花肉小火煸炒,沥出多余油脂。4锅中留有适量油,放入葱花和大蒜片爆香,然后和五花肉一起翻炒。5炒出蒜香味后倒入切好的豆角

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  • 荷塘小炒

    2024-03-03 14:21:55

    1将荷兰豆洗好择去筋丝,然后将胡萝卜、莲藕切成片状,再将木耳、干百合提前泡发好,大蒜切成片,所有食材准备好,装盘备用。2锅中加入适量水,大火烧开,将胡萝卜、百合、黑木耳和莲藕一起放入锅中,放入一点点油,即可。3焯好的蔬菜盛出,沥干水分,装盘备用。4锅中放入少量的油,油烧热后,加入切好的蒜片,爆香。5

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  • 豆角烧茄子

    2022-11-13 14:42:58

    1茄子洗干净,切成5CM长条段,豆角洗好后择去老筋,同样切成5CM的长条段。2干红辣椒一切两半,大蒜切片,小葱切成葱花,再把青椒切成长条状。3茄条放入碗中,加入适量食盐,腌出水分,然后沥干备用。4锅中加入适量水,放入少量油和食盐,水开后放入豆角段,焯五分钟左右断生,捞出沥干水分备用。5锅中放入适量油

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