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小厨飘香
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小厨飘香的菜谱

共485个菜谱
  • 蒜薹炒肉片

    2022-12-03 18:58:07

    我家最喜欢做的一道菜就是“某某菜炒肉片”,这个某某可以是时令菜中的任何一种,如:丝瓜、西葫芦、蒜薹、菜花、土豆、洋葱等等,百变不离其宗。除了主角是“某某菜”,配料就是肉片、木耳、葱姜蒜,调料就是生抽、料酒,盐,要想颜色更好些,就再加上点青红椒点缀。简单吧! 这道菜味道很不错,而且炒起来非常简单、非常

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  • 白菜猪肉馅饺子

    2022-12-30 18:07:26

    1将猪肉馅加入盐、糖、鸡精、胡椒粉、料酒,老抽、生抽、色拉油,搅拌均匀。2白菜焯水,沥干水分后切碎,再挤干水分。3葱姜切碎,与白菜一起拌入猪肉馅.4按照一个方向搅拌,然后分次加少许水搅拌,使之上劲。5取一个饺子皮,放少许馅料。6饺子皮边缘处蘸少许水,捏紧。7锅内倒水。水开后下入饺子。8滚开后加入凉水

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  • 香菇猪肉馅饺子

    2022-12-28 00:19:34

    1将猪肉馅加入盐、糖、鸡精、胡椒粉、料酒,老抽、生抽、色拉油,搅拌均匀。2香菇焯水,沥干水分后切碎。3葱姜切碎,与香菇一起拌入猪肉馅,按照一个方向搅拌,然后分次加少许水搅拌,使之上劲。4取一个饺子皮,放少许馅料。饺子皮边缘处蘸少许水,捏紧。5锅内倒水。水开后下入饺子。滚开后加入凉水,再次滚开后继续重

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  • 全豆豆浆

    2023-01-08 09:30:31

    【豆浆】性质平和,具有补虚润燥、清肺化痰的功效。现代医学研究认为,女性喝豆浆对身体健康、延缓衰老有明显好处。豆浆中含有氧化剂、矿物质和维生素,还含有一种牛奶所没有的植物雌激素"黄豆苷原",该物质可调节女性内分泌系统的功能。妇女喝豆浆一个月,每天300—500毫升即可起到调整内分泌的作用,可以明显改善

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  • 自制酸奶

    2024-03-24 01:34:25

    酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。 酸奶还是钙的良好来源。虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分,但是一般说,酸奶比原料奶的成分都有所提高,一方面因为原料质量的要求高

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  • 蒸鸡蛋羹

    2023-01-05 08:36:24

    1将鸡蛋打散,搅打均匀。2倒入少许温水,继续搅打。3搅打过程中会有很多沫沫,搅打均匀后要撇去浮沫。4倒入炖盅或小碗。滴几滴食用油。5盖上盖子或用保鲜膜覆盖,避免起泡泡。水开后上蒸笼,大火蒸15分钟。6将味极鲜、香醋,香油加少许纯净水调匀成调味汁。将料汁倒入蒸好的鸡蛋羹即可。

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  • 鸡米花

    2022-12-10 01:24:23

    1将鸡胸脯切成小丁。用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。2腌好鸡丁沾满面粉。3再蘸鸡蛋液。4蘸面包屑。5锅内放油,6-7成热时倒入鸡丁。改小火炸至金黄捞出。6蘸些番茄酱味道更佳。小窍门由于鸡丁多,蘸面粉时可以找一个大碗或大盘子,先放少许面粉,将鸡丁放进去,再倒入些面粉,来回抖动几下就会沾满面粉了。

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  • 蒜蓉大虾

    2022-11-20 19:15:52

    1将大虾洗净沥水。剪去虾须虾脚,剔去虾线。2从虾背剪开一个口子,剪得深一点,不要剪断。3蒜切成蒜蓉。4锅内放油,放蒜蓉。倒入盐、糖、胡椒粉、鸡精。翻炒均匀,出锅待用。5将炒好的蒜蓉倒入虾背。6蒸锅水开后,放入蒸5-7分钟。

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  • 玫瑰花红糖水

    2022-12-07 15:38:04

    【玫瑰花】又称徘徊花、刺玫花,入药以气味芳香浓郁、朵大、瓣厚、色紫,鲜艳者为佳。玫瑰花性温味甘微苦,入肝、脾二经,具有理气解郁、活血散瘀的功效。 【红糖】是活血化瘀的,【玫瑰花】也是理气活血的,红糖散淤,玫瑰花散气淤。女性经常喝可以经期保健、缓解经痛、腹痛、头痛,还可以美容,养颜,解忧郁。【红糖】

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  • 海米香芹拌豆干

    2022-11-21 18:03:32

    1将香芹洗净,豆干,海米备好。2将香芹切段。倒入加了盐和食用油的开水中焯几分钟。3豆干切条。海米冲洗干净。4将盐、糖、鸡精、醋、香油调汁。5倒入焯好的香芹,拌匀。6倒入豆干和海米即可。

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