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小厨飘香
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小厨飘香的菜谱

共485个菜谱
  • 虾仁粉皮冬瓜汤

    2023-01-09 09:14:50

    1虾仁用温水浸泡。2将粉皮用凉水浸泡一会,剪成小块。3冬瓜去皮切片(当然也可以切成大块)。4锅内放油,油七成热后倒入一勺面粉翻炒。5面粉变色后倒入开水。6放入姜片和冬瓜。7放入虾仁。8放入粉皮。9煮至冬瓜软烂,放少许盐提味。放味精。关火。

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  • 香菇鸡块

    2022-08-14 11:04:31

    1鸡腿切块洗净沥干。2将鲜香菇去根蒂,过热水焯几分钟。3葱、姜、豆瓣酱备用。4锅内放油,把鸡块放进去煸炒。5鸡块变色后放入葱姜。6翻炒均匀后倒入郫县豆瓣酱。7倒入少许老抽,上色后倒入香菇。8倒开水迈过鸡块。改中火15-20分钟。9放些鸡精后改大火收汁。

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  • 韭菜炒鸡蛋

    2022-12-11 13:47:37

    1韭菜择好洗净。2将鸡蛋打散,放适量盐搅拌均匀。3将韭菜切成小段,倒入打散的鸡蛋。4锅内放油。5油热后倒入韭菜鸡蛋液。6鸡蛋稍微凝固后翻炒。7翻炒均匀后盛出。8韭菜炒鸡蛋做好了。

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  • 皮蛋黄瓜

    2022-11-25 07:07:05

    1准备好材料。2将黄瓜拍散。3倒入盐、糖、鸡精。4放入适量醋继续调拌。5倒少许香油调拌均匀。6将调好的黄瓜装盘后,皮蛋一切四瓣在周围摆好。7放少许蒜蓉点缀调味即可。8简单美味。

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  • 五香花生

    2022-12-14 18:10:43

    “麻屋子,红帐子,里面睡个白胖子”,一首儿时的谜语不知道让多少孩子留下过美好的回忆。 我已经记不清是外婆还是奶奶这么问过我,也记不清我是否猜到了谜底。这些,都已不再重要,重要的是回忆中会有个慈祥的老人在一句句这么重复着和我讲故事。 每每想到这些,我的心中总会涌出一阵阵温暖和感动。。。

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  • 玉米汁

    2024-05-22 12:31:07

    玉米的功效与作用如下: 1、玉米具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能。 2、玉米在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。 3、玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5-10倍。 4、玉米中含有大量的营养保健物质。 5、玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、

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  • 炒绿豆芽

    2022-09-20 03:10:57

    食用芽菜是近年来的新时尚,芽菜中以绿豆芽最为便宜,而且营养丰富,绿豆芽也是自然食用主义都所推崇的食品之一。绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。 绿豆芽有很高的药用价值,中医认为,绿豆芽性凉味甘,不仅

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  • 家常炒饼

    2022-12-31 18:03:49

    1将薄饼切成条状。2肉丝加料酒和盐腌5分钟后炒好备用。3绿豆芽洗好沥干水。4将生抽、料酒、盐和少许水调汁。5锅内放少许油,爆香葱丝。6倒入切好的饼丝。7倒入少许料汁,翻炒几下,炒干后再倒入料汁。此程序重复3次,最后留少许料汁。(此步骤主要目的是使饼完全吃透料汁,并均匀受热,软硬适度。)8然后倒入绿豆

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  • 全麦葱花油饼

    2022-12-31 19:22:55

    1酵母粉用少许温水化开。倒入面粉活成面团。面团在温暖处发酵2倍大。2将发酵好的面团排气后分更成若等份,静置10分钟。3将面团擀成圆片。均匀刷油。撒上椒盐。撒上葱花。4自上而下卷起来。5拧成麻花状。盘成圆饼。6再擀成薄饼胚。7锅内放油。油6成热后放入饼胚。8一面凝固后翻面。煎至两面金黄即可。9全麦葱花

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  • 三米粥

    2022-11-17 20:11:33

    【小米】味甘、咸、性凉;入肾、脾、胃经;(陈粟米味苦,性寒)。具有健脾和胃、补益虚损,和中益肾,除热,解毒之功效;主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。【糯米】含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食

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