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小吃货ss
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小吃货ss的菜谱

共8个菜谱
  • 煎茄子

    2023-12-13 02:12:21

    1准备 葱、蒜、猪肉、孜然、蚝油、茄子2把葱、大蒜切碎猪肉切碎备用3将茄子对半切开 在上面划几刀4平底锅放油加热。把茄子放入 开小火5等茄子一面变黄 即可翻过来6用铲子把茄子压平 放入葱蒜末7放上猪肉(怕不熟的可以把猪肉先炒一炒)8把猪肉跟葱蒜末和在一起9添加适量蚝油(看个人口味)10搅拌均匀 撒上

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  • 家庭炒饭

    2022-12-19 07:09:15

    1准备米饭、葱、鸡蛋、胡萝卜、青椒、猪肉、老抽、蚝油(把胡萝卜、青椒、猪肉切碎,猪肉用蚝油腌一下)2锅里放油烧热,先放青椒丁炒香再放鸡蛋液3依次放入胡萝卜和葱4把猪肉放入 加点油5放入少许水 盐和鸡精6把米饭放入翻炒均匀7翻炒均匀后加入老抽上色 调成小火8翻炒均匀后即可出锅

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  • 水煮鱼

    2024-02-11 16:19:19

    1准备 鱼、香菜、水煮鱼料包、火锅料、金针菇、土豆、生菜、姜、蒜、日本豆腐(鱼片用料包腌制)2开锅放油烧热 放姜和蒜3把料包倒入 炒香4放入适量的水5水开后放入火锅料、土豆、金针菇6水开后加入生菜7腌制好的鱼放入地瓜粉(生粉也行)8把煮好的料捞出9把日本豆腐和鱼放入锅中烫熟 (水要开)10把鱼捞起放

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  • 清汤鱼

    2022-12-19 07:07:20

    1准备鱼、香菜、白萝卜、姜、蒜、大葱、洋葱2把鱼头切对半(我没切成)鱼肉切片用料酒腌制3锅放油烧热 放姜片炒香 放入鱼头煎4煎至两面金黄5放入大葱、洋葱、蒜6放水7水开放白萝卜丝8放鱼片9加调料盐 鸡精 放香菜和大葱10水开 即可出锅

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  • 清蒸鱼

    2023-01-06 13:44:28

    1准备黄花鱼、蒸鱼豉油、姜、大葱、洋葱、胡萝卜、辣椒干2在鱼背上切几刀放上少许姜,放盘中封上保鲜膜,在保鲜膜上扎几个洞3放入锅中蒸熟,大概10分钟4鱼熟后拿出 揭开保鲜膜5倒入蒸鱼豉油,放3/1的糖 放姜丝大葱丝洋葱和辣椒干6倒入滚油7即可出锅享用

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  • 炸排骨

    2023-12-14 11:29:10

    1准备泰式甜辣酱、和排骨(排骨用蚝油、糖腌制)2腌制好后放入地瓜粉 搅拌均匀3锅中倒入适量的油烧热 放入排骨炸4炸好后捞出沥干油 放盘里放入少许糖5放入泰式甜辣酱6搅拌均匀7撒上葱 即可享用

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  • 滑蛏粉

    2022-12-19 07:10:37

    1准备蛏子、大葱、洋葱、胡瓜、芹菜、地瓜粉2把胡瓜切片,蛏子放入鸡精和地瓜粉3锅中放入油烧热 放入大葱和洋葱4炒香后放入水5待水开 放入蛏子6放入胡瓜7水开后放入芹菜 大葱叶 烫熟8熟后即可出锅

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  • 炒面

    2022-12-16 03:34:24

    1准备手擀面、洋葱、小葱、胡萝卜、包菜、青椒、猪肉2把切好的料放入锅中翻炒3放入猪肉 猪肉用蚝油腌制4放入包菜5放少许水。盐 鸡精 蚝油6水开后放入面条7把面捞出沥干 放入锅中8放老抽上色 翻炒均匀9出锅

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