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hb俗人
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hb俗人的菜谱

共675个菜谱
  • 番茄汤圆

    2021-11-21 13:40:05

    1汤圆室温解冻,油锅放适量油,油热把汤圆放锅里煎炸2待汤圆受热鼓起,改为小火,再煎炒一会出锅3把油倒出,锅里放入适量番茄酱,白糖,水,熬成番茄汁4把煎熟的汤圆放入番茄汁中,稍微翻炒出锅5成品,酸甜可口

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  • 奥尔良鸡翅根

    2021-11-21 13:40:53

    1鸡翅根放水里解冻2用厨房剪在每个鸡翅根上剪几下。这样做的目的一是用水焯的时候容易去血水,二是腌制的时候容易进味。3锅里倒冷水,把解冻好的鸡翅根放入水里焯一下。好多烤翅食谱没有这一步,直接腌制,个人觉得还是焯一下比较干净卫生4水开后,再煮两分钟5脏水倒掉,把翅根用清水洗干净,放到盆里6把盆里水控净,

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  • 可乐鸡翅根

    2024-03-22 08:13:13

    1鸡翅根解冻,用凉水焯一下,用清水洗净2用厨房剪在每个翅根上剪几下,以便入味3炒锅放适量油,油热,爆香姜片4放入鸡翅根,煎炒至表皮焦黄,放入两勺生抽,特别少量盐5倒入250ml可乐(可以加点水,多熬制一会儿,鸡翅根更软,如果放一瓶可乐的话就太甜了)盖上锅盖大火熬,汤开后调到中火,待到汤越来越少改成小

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  • 土豆鸡蛋饼

    2021-11-21 13:47:13

    1土豆去皮,切丝2把土豆丝放盆里,加上适量花椒粉,黑胡椒粉,盐,香油和少量水,再把一个鸡蛋打散放入其中,搅成面糊3电饼铛放油,放入面糊,中间留一点空隙4打入一个鸡蛋,煎至鸡蛋成形,底部发黄。5翻面6煎至两面金黄7香喷喷的土豆鸡蛋饼小窍门吃的时候还可以根据自己的喜好抹上甜面酱, 辣椒酱,烧烤料等各种佐

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  • 素炒面条

    2021-11-21 13:50:59

    1卷心菜切丝,葱蒜切碎,西红柿切块2配置调料,适量醋,生抽,盐,香油,淀粉加适量水调成芡汁3面条放入开水中煮两分钟,八成熟,不要太烂,盛到碗里待用4鸡蛋调好,起锅,油热,炸鸡蛋5鸡蛋不要时间太长,否则会老,盛到碗里待用6起锅,放少量植物油,放葱蒜,爆香。放卷心菜,西红柿,翻炒7然后加入面条和鸡蛋,倒

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  • 红豆薏米粥

    2024-02-25 17:12:23

    1炒锅,不放油,放在火上,调到最小,直接将薏米放进锅里。用筷子搅拌,待到薏米局部变成金黄色,尝尝熟了就行了。整个过程大概20分钟。一次可以把所有的薏米炒好,晾凉装袋,以后每次拿起就用。(薏仁米属凉性,所以炒熟再煮对身体更好)2两把薏米,两把红豆,洗净,加适量水放入电高压锅。喝汤可以多加水3每天晚上预

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  • 炒三丁

    2022-11-12 18:53:14

    1黄瓜,胡萝卜,鸡肉切丁,葱姜蒜切碎2用适量料酒,淀粉,生抽把鸡丁抓匀,腌十分钟3胡萝卜用水炒好待用4炒锅放油,八成热,放入鸡丁,煎至变色,盛出待用5炒锅放少量油,爆香葱姜蒜,放入一勺豆瓣酱炒香6放入黄瓜,焯好的胡萝卜,鸡丁。加一勺白糖,一勺生抽,一勺醋,极少量盐。翻炒。倒入淀粉汁勾芡出锅。7装盘

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  • 鸡蛋煎饼

    2021-11-21 13:56:15

    1面粉加适量水,适量花椒粉和成面糊,稍稀点好,太稠的话饼会太厚。可以放点盐,也可以不放,因为饼面还要抹辣酱2电饼铛放油,加热,倒入面糊,摊平3二三分钟待饼成形,上面打入一个整鸡蛋4把鸡蛋在饼面上抹匀5鸡蛋变色凝固,翻面。翻过来后就可以放各种自己喜欢的调料。比如辣椒酱,甜面酱,番茄沙司等等6然后放上自

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  • 豌豆糕

    2021-11-21 14:00:49

    1鲜豌豆粒洗净2放入电高压锅,加适量水。按下豆类蹄筋键3煮熟,捞出,控干水份4放入绞菜器,搅碎,变成糊状。这个过程用料理机肯定效果更好,料理机打得更碎,更细腻。我闲麻烦,直接用了绞菜器。粗糙点,但是不影响味道5把搅好的糊加入糖粉,拌匀,放入饼干模具成形,(应该用月饼模具才好看,我没有,用饼干模具来代

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  • 豌豆糕

    2021-11-21 14:03:27

    1鲜豌豆粒洗净,加适量水,放高压锅2按下豆类蹄筋键3煮熟的豌豆粒用料理机打成糊4加糖,极少量盐,放不粘锅,加热,边加热边搅拌5炒至水份蒸发,半干,出锅6放到不沾烤盘,整形。放冰箱冷藏。7切成块8各种形状小窍门原汁原味无添加,消暑的好食品

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