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2023-05-19 20:01:09
1韭菜焯水。2捞出沥干水分。3入盘备用。4碗中打入鸡蛋、加少许盐打散。5锅内热油、倒入蛋液摊薄、蛋液定型翻面。6把另一面也煎一下盛出。7摊好的蛋皮切条。8放入盘中。9碗中放入干辣椒浇入热油。10加鲜酱油、蚝油搅匀。11将汁倒入拌匀即可。12成品。
2023-04-13 01:32:43
1锅内加少许油放入油渣，小火炒出油。2下萝卜翻炒一会。3加生抽、老抽、盐翻炒均匀。4加入开水扣盖煮至萝卜软烂。5加白糖提鲜，入葱花即可。
2023-04-12 18:27:18
1热油锅、下肉丝炒变色、下姜干辣椒炒香，加料酒生抽翻炒均匀。2下茭白炒一会。3适量盐炒匀。4加水盖盖煮两三分钟。5入鸡精调味即可。
2023-04-12 18:05:51
1榛蘑温水浸泡后洗净。2猪蹄先焯水.然后洗净放入砂锅，加姜片葱结，适量清水。3煮开后盖盖小火炖煮半小时。4然后放入榛蘑。5继续炖半小时，中途加盐。
2022-12-20 11:43:32
1锅内放少许油烧热、下五花肉煸炒出油脂，下姜片爆香。2加料酒生抽、少许老抽翻炒均匀。3下萝卜炒几下。4入盐炒匀。5盛入砂锅倒入开水。6扣盖炖至萝卜软烂。7加鸡精调味。8入葱花即可。
2022-12-08 11:29:54
1鳗鱼洗净、加盐料酒、鲜酱油、豆豉、姜腌制一会。2放入盘中、放入红椒丝、葱段。3上蒸锅十二分钟。4倒掉蒸出来的汤汁、夹掉姜和葱段。5重新放入姜丝、干辣椒、葱丝。6倒鲜酱油，浇入热油即可。
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