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2024-04-29 08:41:30
1将豆干洗净放入锅中加入老卤煮制10分钟成五香干。2蒜瓣捣碎，香葱切碎，加入盐、鸡精、辣椒油、生抽、麻油搅拌均匀制成拌汁。3卤好的香干捞出沥干晾凉。4将晾凉的香干切丝，装入大碗。5加入拌汁，拌均匀腌制20分钟。6装盘即可食用， 一碟麻辣鲜香的凉拌菜就做好了，非常开胃哦。
2022-11-30 23:13:39
1大葱斜切片，生姜切片，小米椒切碎，蒜瓣拍碎备用。2羊肉片放入加了料酒、姜片的开水中焯水，至羊肉变色迅速捞出沥干。3炒锅放入适量的油烧热，放入小米椒、蒜瓣碎炒香。4倒入葱片翻炒，加入盐、生抽、鸡精翻炒均匀。5倒入焯水沥干的羊肉，加入料酒、白醋迅速翻炒均匀即可关火。6装盘即可。小窍门爆羊肉必需要大火。
2022-12-04 17:40:18
1面粉中加入盐、玉米油、豆渣拌匀。2酵母用清水划开，倒入面粉中搅拌，加入适量的水拌成絮状。3将面粉揉成光滑面团。4盖膜放温软处发酵至2倍大。5用力揉面10分钟后盖膜醒发15分钟。6将醒发好的面团搓成长条。7切成大小相同的剂子。8将剂子稍整形放入刷油的蒸屉醒发20分钟。9大火冷水蒸15分钟关火，焖5分
2022-11-28 16:09:51
1豆皮、红椒切丝，香葱切段备用。2瘦肉切丝加淀粉、料酒水浆。3炒锅放油烧热，下肉丝迅速划散，放入红椒丝、葱白炒香。4倒入豆皮翻炒，加入盐、料酒、生抽、鸡精翻炒均匀。5起锅前放入葱绿翻炒均匀即可。
2022-12-16 16:40:40
1五花肉洗净沥水切片。2装入碗中，加入料酒、盐、酱油、鸡精、生姜粉拌匀腌制1小时。3加入米粉拌匀，太干可加入适量的水。4加入洗净的豌豆拌匀。5放入高压锅中大火上汽后再蒸15分钟，最好用金属腕，传热快。6减压后取出倒扣入盘中即可。
2023-01-03 20:51:07
1黄瓜洗净，横切片但不要切断。2翻面斜45度切片，也不要切断。3切好的黄瓜撒上盐腌制15分钟。4蒜瓣拍扁剁碎，小米椒切碎，香葱切碎。5将小米椒、蒜末、葱花装入碗中，加入盐、醋、糖、鸡精、生抽、麻油拌匀成拌汁。6腌制好的黄瓜装盘造型，将拌汁浇在上面即可。
2022-11-25 17:06:25
1藕带洗净沥水斜切片。2泡椒、小米椒、香葱如图切碎。3油锅烧热下泡椒、米椒炒香，倒入藕带翻炒。4加入盐、鸡精翻炒均匀。5起锅前放入葱段翻炒均匀即可。
2023-01-05 08:26:59
1甲鱼剁去其头，锅中烧水，开后放入甲鱼稍煮。2捞出甲鱼褪去其外皮，剖开后出去内脏，洗净切块。3葱、姜切片，小米椒切碎备用。4香菇泡发洗净。5里脊肉切块后加入料酒、淀粉上浆。6锅中放入足够的玉米油烧热，倒入甲鱼和里脊肉滑油，捞出沥干。7锅中留底油，放入葱片、姜片、米椒炒香。8倒入甲鱼、里脊肉翻炒，加入
2022-12-08 08:10:47
1鸡蛋加入白砂糖搅拌至糖溶解。2加入玉米油搅拌均匀。3加入牛奶搅拌均匀。4混合所有粉类，筛入蛋奶液中。5切拌成均匀的面糊。6将面糊装入玛芬杯中七、八分满，撒上葡萄干。预热烤箱，160度中层20分钟即可。小窍门温度和时间要根据自家烤箱而定。
2022-11-30 19:04:46
1鳝鱼去骨切丝，加入料酒、淀粉上浆。2青红椒、洋葱切丝备用。3锅中放入足够的油烧热，倒入鳝鱼丝滑油。4鳝鱼丝全部变色后捞出沥油。5锅中留底油下生姜丝炒香。6倒入青红椒丝、洋葱丝翻炒出香。7倒入滑过油的鳝鱼丝翻炒。8加入料酒、盐、酱油、鸡精翻炒均匀即可。小窍门做这个菜需要火大，动作快。
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