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2022-12-03 19:24:55
自己做包子的好处就是可以随心所欲的包入各种馅料，可以根据家中现有的材料，或添或减，还可以根据家人的口味随意调制味道，最最重要的是吃着放心。
2021-11-18 07:40:10
1将花生用清水浸泡20分钟。2然后将花生搓洗干净，沥干水分。3将洗好的花生放入高压锅，加入盐、八角、桂皮和适量的清水煮，上气后继续煮5分钟即可关火。4减压后将花生捞出沥水，晾凉即可食用。
2021-11-18 07:40:12
1将田螺放入锅中煮熟。2挑出田螺肉，加入盐揉搓后用清水洗干净，要反复洗几次。3将洗好的田螺肉切薄片。4将红椒、生姜、蒜瓣、香葱切碎备用。5油锅烧热，下生姜、蒜、红椒、葱白炒香。6倒入田螺肉翻炒，加入米酒、盐、生抽、鸡精翻炒均匀。7调味后加入葱绿翻炒均匀即可关火，装盘食用。
2022-12-15 05:35:00
1面粉中加入少量的盐、玉米油，混合均匀。2加入清水和成光滑面团，盖湿布静置20分钟。3肉糜和韭菜解冻后混合，加入盐、米酒、耗油、生姜粉、胡椒粉搅拌均匀。4将面团搓成长条，揪成大小相同的剂子。5擀成薄片，放上饺子馅。6将剂子全部捏成饺子。7锅中水烧开，将饺子下入锅中煮开，然后分三次各加入半碗凉水烧开，
2021-11-18 07:40:38
1面粉加入少量的盐、玉米油混合均匀。2加入清水揉成光滑面团，盖湿布静置20分钟。3肉片冻用刀剁碎。4将肉糜、肉片冻按1：1的比例混合，加入盐、米酒、耗油、生姜粉、胡椒粉、鸡精搅拌均匀，上劲。5将面团擀成长条，切成大小一样的小剂子。6将剂子尽量擀薄成园片，放上肉馅。7捏成不封口的包子。（我拍的是第一笼
2022-12-07 16:36:29
1将豆渣、面粉、白糖、玉米油、酵母混合均匀。（面粉：豆渣大于2：1）2加入清水调成面糊，盖上保鲜膜进行发酵。3发酵至2倍大的样子。4将小半勺食用碱（2-3g）用清水溶解，加入面糊搅拌均匀。5将蒸屉刷油。6将拌了碱水的面糊倒入蒸屉，进行2次发酵，至2倍大。7在发酵好的面糊上撒上葡萄干和芝麻。8大火开水
2022-11-28 18:56:14
1将豆腐切成小方块，焯水备用。2将生姜、香葱切碎。3油锅烧热，下花椒炸香后捞出，下豆瓣酱炒香。4放入生姜、香葱翻炒均匀。5倒入豆腐翻炒，加入盐、鸡精、胡椒粉翻炒均匀，再加入适量的水煮2-3分钟。6调味后加入湿淀粉勾芡。7起锅后撒上香葱碎即可。
2022-12-23 23:18:04
1白果去壳后用开水浸泡片刻就可以去皮。2将芹菜切段、红椒切块备用。3芹菜放锅中焯水后沥干。4油锅烧热，下红椒炒香。5倒入芹菜继续翻炒。6倒入白果翻炒，加入盐、鸡精翻炒均匀后调味即可关火。小窍门生白果有微毒，不能多吃，成人每天不能多于7粒。
2021-11-18 07:57:14
1将除豆沙外的原料混合均匀，加入适量的清水拌成絮状。2然后揉成光滑的面团，盖上盖进行发酵，至2-3倍大。3将发酵好的面团用力揉8-10分钟，盖上湿布醒发15分钟。4将醒发好的面团擀成薄片，均匀的抹一层豆沙。5将面片卷紧成长条。6然后切成大小一样的面团，放入刷了有的蒸屉继续醒发20分钟。7大火冷水蒸2
2023-01-06 17:11:54
1将梅干菜浸泡几小时，洗净后拧干。2将梅干菜切成2cm左右的段。3将五花肉洗净沥干切块。4锅中放入少量的玉米油烧热，放入五花肉煸炒至出油，尽量多出些油。5放入生姜片煸炒。6倒入适量的米酒爆一下。7倒入酱油烧制几分钟，至上色。8倒入梅干菜翻炒均匀。9加入适量的水，大火烧开后改小火烧制20分钟左右，调味
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