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元希食光
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元希食光的菜谱

共38个菜谱
  • 老火靓汤:莲藕海带大骨汤

    2021-11-21 15:14:35

    1海带节200克,清洗干净备用。2莲藕250克,去皮,切滚刀块备用。3筒子骨500克,清洗干净,冷水入锅放姜片,葱段焯水。4焯水后,反复用温水冲去表面油脂和浮沫备用。5炒锅内下少许油烧热后,放入筒子骨煎至表面微黄,捞出。6取一大号砂锅,放入莲藕,海带,筒子骨和枸杞,注入适量水,滴入少许白醋。7大火烧

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  • 什锦里脊上汤云吞

    2021-11-21 15:15:32

    这个版本的云吞是云吞的升级版,因家有小两岁半不到的少爷一枚,为了追求营养均衡和细腻的口感,光蔬菜用了六种,肉选用上好的猪里脊肉加上好的肥肉,再加上基围虾肉,纯手工剁馅用芝麻油和亚麻籽油调馅,最后加上高汤和蛋花炖煮,这一碗云吞小少爷是一口气干掉一大碗,吃得酣畅淋漓。

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  • 豇豆鸡蛋馅素包子

    2023-12-17 16:15:39

    缸豆,性味甘平,健胃补肾,含有易于消化吸收的蛋白质,还含有多种维生素和微量元素等,所含磷脂可促进胰岛素分泌。另外,豇豆含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静。可调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。

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  • 蒜蓉麻酱凉拌豆角

    2022-11-10 18:59:11

    豆角,又名长豆角、带豆、裙带豆,于夏天收获,体长。豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静,调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻豇豆性味甘平,有健脾和胃、补肾止带的功效,特别适合脾胃虚弱所导致的食积、腹胀以及肾虚遗精、白带增多者食用。

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  • 杂粮时蔬虾肉煎饼

    2024-05-20 19:31:51

    自从小小少爷开始吃辅食以来,到现在可以吃正常的饭菜,每一天每一顿饭菜我总是竭尽所能的给他吃各种蔬菜、肉类、杂粮,尽力的搭配均衡,所以养成小少爷现在是无论什么蔬菜什么肉类都照单全收,没有偏食挑食的问题。这次的煎饼是给小小少爷的午餐,也是蔬菜搭肉类、蛋和杂粮,然后配蒸肉饼汤——当然,这款煎饼也成人也可以

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  • 土豆丝洋葱炒蛋

    2024-05-19 19:21:39

    1土豆一个,去皮切细丝2洋葱一个,去皮切丝3鸡蛋四个,打散炒成蛋花4土豆丝焯水,沥干水分备用5炒锅放油,烧热后下洋葱翻炒至五成熟 倒入土豆丝,放入盐,耗油,五香粉翻炒,最后倒入鸡蛋花再稍微炒匀即可。6装盘撒上葱花,完成。

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  • 爽脆腌黄瓜

    2021-11-21 15:29:16

    这道菜主料选用鲜嫩翠绿的黄瓜,和相应的辅料搭配,制作简单、营养丰富,鲜香,酸辣,爽脆可口,是开胃和佐粥的佳品。

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  • 韭菜千张炒蛋

    2024-05-27 07:47:14

    这是一道快手小炒,简单易操作,营养却很丰富,荤素搭配,可以满足人体对营养摄入的需求。

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  • 腊味小炒秋葵

    2021-11-21 15:33:03

    秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,又分绿色和红色两种,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,因被许多国家定为运动员的首选蔬菜而被称为“奥运蔬菜”。这种原产于非洲的植物还有一个更容易被记住的名字“植物伟哥”,日本人称之为“绿色人参”。具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用,许多国家把其作为老人强肾补虚的药品

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  • 剁椒炖油豆泡

    2024-06-24 00:31:22

    油豆泡是山西省的一道汉族特色小吃,在宋代就已出现。油豆泡外形呈圆球体,内部组织呈蜂窝状,外筋内虚,用手挤压有气体感,压扁时可以自动复原。食用时荤素配料均可,制汤配菜兼宜。将豆泡用小刀划开一道小口,放进肉馅用粉面糊封口上笼蒸熟食用,别有一番风味。

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