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2021-11-22 11:12:19
1肉馅中加入盐2克，葱姜蒜末适量，生抽2勺，鸡蛋清1个，白胡椒粉少许，调匀。2豆腐放进保鲜袋捏碎。3倒入调好的肉馅中，拌匀。4锅中放适量的油，油温六七成热时，揉好丸子，中小火，炸至金黄捞出。5 西红柿削碎，不要切，因为切会导致西红柿的汤汁流失。青椒切成块。6取剁椒备用。7锅中放油，放入剁椒炒香，再放
2023-01-09 17:25:56
1鹌鹑蛋洗一洗，煮熟，大概7分钟。煮好放到凉水中泡一下，用勺子或者是手，将表皮捏碎。2锅中放适量的水，一次性放入鹌鹑蛋和调料。放入茶叶会让五香鹌鹑蛋的味道更香。3中小火煮开，再煮20分钟左右。鹌鹑蛋不急于捞出，放冰箱浸泡几个小时更入味。
2024-05-27 14:35:58
1将杏鲍菇用手撕成丝，不用特别细。2锅中放水，水开后放入杏鲍菇丝，焯2分钟。捞出沥干。3胡萝卜切丝，水发木耳切丝，青椒切丝，姜切丝，蒜切片。4调碗汁。碗中放一勺生抽，一勺米醋，一勺白糖，半勺蚝油，半勺老抽，一勺水淀粉混合均匀。5热锅凉油，放入蒜姜爆香。6放入剁椒半勺和郫县豆瓣酱半勺炒出红油。再依次放
2024-03-19 06:43:13
1肉馅中加入生抽，老抽，蚝油，蛋清，盐，香油拌匀。2胡萝卜擦丝。3将胡萝卜丝拌入肉馅中。4取5个饺子皮，依次排好。5在中间放摆入肉馅，不要放太多。以免不好卷和熟后变形。6对折。可以向上折也可以向下折。7从一头卷起。在收尾处抹些水粘合。8锅中放少许食用油，油稍热后放入玫瑰馅饼，底部稍金黄后，倒入半碗左
2022-11-27 06:11:48
1西红柿去皮削成小块，削的方法可以避免西红柿汁流失。2锅中放适量油，油热放入葱花煸香，再放入西红柿块煸炒。3 加入2克盐，煸炒，期间用铲子不断切压西红柿块，先加盐再用铲子切压可以让西红柿尽快变软出汁。4加入适量的水，烧开。5 加入龙须面，煮两分钟直至面变软变熟。6鸡蛋打成蛋液，均匀撒在汤中形成蛋花，
2021-11-22 11:15:06
1牛油果切开去核，用勺子挖出果肉。香蕉剥皮，切成小块。2将牛油果果肉和香蕉块放入料理机中，再打入一个鸡蛋。3启动机器，打成泥状。4取出果泥，加入牛奶，搅匀。5筛入面粉和泡打粉，拌匀。此时面糊的状态是用勺子舀起滴下之后，纹路不会很快消失。如果有面疙瘩出现，可以先静置一会儿再操作就可以了。6不粘锅小火烧
2021-11-22 11:15:06
1面粉中加入沸水，边倒边搅，成絮状。2揉成面团，静置10分钟。面团不要太硬。3红糖中加入些面粉拌匀。防止出锅后流糖烫到嘴。4 将面团分成小块。5按扁后，放入糖馅。包起来轻轻按扁。6锅中放适量的油，油温六七成热时，筷子放进去周围有汽泡时油温就可以了，放入饼坯中火炸至中间鼓起，两面金黄即可捞出。
2024-05-08 20:03:37
1肉馅中加入盐2克，白糖1小勺，葱姜蒜末适量，生抽2勺，鸡蛋清1个，白胡椒粉少许，调匀。2豆腐放进保鲜袋捏碎。3将捏碎的豆腐倒入调好的肉馅中，拌匀。4锅中放适量的油，油温六七成热时，揉好丸子，中小火，炸至金黄捞出。
2021-11-22 11:15:07
1西蓝花掰成小瓣，洗净。蒜切末。2锅中放水烧开，放入西蓝花焯20秒左右。西蓝花煮后颜色会变的更加鲜艳，在烫西蓝花时，时间不宜太长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣。焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用。3蒜末中加入生抽， 锅中放油，烧热后浇到蒜末上。在加入盐拌匀。4将蒜末浇到西蓝花上拌匀即可
2024-04-29 19:58:05
1酵母用温水化开，倒入面粉中活成面团，发酵至两倍大。2发酵好的面团，在案板上揉一揉排气，揉成长条状，再分成50克左右大小的小剂子。3红糖中加入些面粉，混合均匀，作为馅。这样可以防止在蒸制过程中流糖或者是出锅后烫到嘴。将小剂子擀成面皮，这步是大家容易犯错的地方之一。擀皮的时候不要像饺子皮那样擀四周，上
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