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蒜蓉西蓝花
蒜蓉西蓝花
泥泥_鳅鳅
收录时间:2021-11-22 11:15:07 热度:4434℃
4张图片
食材明细
主料
西蓝花
1小颗
辅料
蒜末
1头
盐
1克
生抽
2勺
油
少许
美食特点
蒜香
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蒜蓉西蓝花的做法步骤
1
西蓝花掰成小瓣,洗净。蒜切末。
2
锅中放水烧开,放入西蓝花焯20秒左右。西蓝花煮后颜色会变的更加鲜艳,在烫西蓝花时,时间不宜太长,否则失去脆感,拌出的菜也会大打折扣。焯水后,应放入凉开水内过凉,捞出沥净水再用。
3
蒜末中加入生抽, 锅中放油,烧热后浇到蒜末上。在加入盐拌匀。
4
将蒜末浇到西蓝花上拌匀即可。
本次制作《蒜蓉西蓝花》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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