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敏zhu
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敏zhu的菜谱

共1088个菜谱
  • #豆腐#川芎鱼头豆腐汤

    2024-04-30 16:03:50

    川芎是家乡特色特产,用它来炖汤,滋补养颜。川芎季节的时候,把新鲜的拿来凉拌那是都江堰人家家户户的桌上餐。

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  • 辣白菜蔬菜锅

    2021-11-22 08:54:07

    1准备好食材,你也可以选自己喜欢的任意蔬菜都可以。2热锅温油爆香大葱。3放入白菜杆煸炒。4再放入平菇。5放入辣白菜,翻炒均匀。6翻炒好后,放入刚没过蔬菜的水,炖煮一会。7放入豆腐,继续炖煮,改小火。8盖上盖子,小火炖十分钟左右,调入适量盐和鸡精即可。9配上米饭,哇,美味。小窍门蔬菜是你喜欢的任何蔬菜

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  • 白菜汆香菜肉丸

    2022-12-18 05:24:00

    冬天,白菜是非常应季的蔬菜,怎么做都好吃

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  • 麻辣鸡丝凉面

    2022-07-06 15:45:40

    1鸡胸肉冷水下锅,放入姜片。2煮开以后中火煮十分钟。3温锅冷油放入少许花生米,炒香。4花生凉透,鸡胸撕开,小葱切花。5把新鲜面条煮到八分熟即可,捞出沥干水分(煮面的图我就没放了,做凉面不能把面条煮得太软)。6沥干水分后凉透,放入盆里。7放入两勺菜籽油,把面条轻轻抖散拌匀菜籽油,入冰箱冷藏半小时。8取

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  • 卤猪蹄

    2021-11-22 08:56:12

    1猪蹄用水洗净,泡一会,出血水。2冷水放入锅里,焯水。3焯水后,再次洗净血沫。4老卤水准备好,放入锅里烧开。5放入焯水后的猪蹄,改小火,满炖四十分钟左右,关火,焖一小时即可。6吃前提前从卤水锅里捞出,冷透后食用。小窍门猪蹄卤得刚能扎进筷子就可以了,不用卤得太软它会让口感太过软糯就会油腻和焖口儿了。吃

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  • 白饼

    2021-11-22 08:56:55

    1面粉加入酵母,加入适量清水,混合,揉成光滑面团,静止半小时。2静止半小时后的面团。3案板上撒少许面粉,把面团排气。4分割成等分。5沾上芝麻,擀开,成小圆饼。6电饼铛抹少许油,放入饼丕,烙熟。7做面食我是小白,呵呵。小窍门做面食我是小白,请多指教。

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  • 土豆烧牛腩

    2024-04-05 23:15:21

    麻辣鲜香,下饭神器。

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  • 莲藕炖膀

    2021-11-22 08:57:22

    1莲藕去皮清洗干净,改成滚刀块。2猪肘也叫“膀”,买回来以后剁小块,冷水泡一会。3膀冷水下锅,准备焯水。4焯水后的膀倒掉血水,另起一锅水,放入姜块和桂皮,开大火烧开。5大火烧开改小火炖大概四十分钟后,放入莲藕块,继续炖十分钟,调入盐和鸡精起锅。6吃膀时再兑上个辣椒油蘸水碟,美味。

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  • 反沙红薯

    2021-11-22 08:58:09

    本食谱参考宸羽老师的,感谢。

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  • 油条

    2022-12-16 17:31:20

    1高粉加入鸡蛋。2慢慢加入酵母水。3混合成较软的面团,冷藏过夜发酵一晚。4发酵好的面团取出轻轻拍开,不用揉。5切成条状,轻轻抖长一点。6用筷子试好油温。7放入面丕,炸到金黄。8早餐喝杯豆浆,配油条,暖和。

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