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尘欢
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尘欢的菜谱

共509个菜谱
  • 高粱小馒头

    2022-11-25 16:20:29

    1原料备用。2所有原料倒入面包机。3搅拌均匀。4和成面团后, 放在温暖处发酵。5发酵到两倍左右大。6发好的面团排气,充分揉匀后分成均匀的小剂子。7充份揉圆,做成馒头坯子。8放入笼内醒发20分钟。9冷水上锅蒸,大火烧至水开上汽后,转中大火蒸约13分钟关火,不揭盖,继续焖3分钟即可。

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  • 香葱鲜肉包

    2022-06-07 12:06:41

    1原料备用。2中筋面粉,水,白糖,酵母。和成面团后,放在温暖处发酵。3猪肉入料理机打成肉糜,加入五香粉,盐,姜末,搅拌均匀。4香葱洗净,切碎。5倒入肉糜中,搅拌均匀,即成内馅。6面团发酵到两倍大左右,取出排气。7充分揉匀后,切成均匀的小剂子。8取一个小剂子,擀成圆片。9取内馅放入面皮中央,(面皮和内

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  • 玉米鲜肉包

    2022-11-24 13:31:46

    1猪肉,小葱备用。2鲜玉米备用。3猪肉入料理机打成肉糜,加入五香粉,盐,姜末,搅拌均匀。4香葱洗净,切碎。5切好的香葱倒入肉糜中,搅拌均匀。6用刀把鲜玉米上的玉米粒切下。(因为玉米比较嫩,用刀切比较方便)7切下的玉米粒倒入肉糜中搅拌均匀,即成内馅。8中筋面粉,玉米粉,水,白糖,酵母倒入面包机。9和成

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  • 薄荷糖梨水

    2021-11-18 18:30:30

    1原料备用。2梨洗净,剥去表皮。3去核后,切小块。4锅中加满水,下入梨块。5下入泡发的枸杞。6大火煮开后下入冰糖。7小火焖煮15分钟,冷却后入冰箱冷藏。8喝之前取数片颗薄荷叶,(加冰块入梨汁中,更加激活清爽。)

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  • 蒜泥咸肉

    2021-11-18 18:41:24

    干香的咸肉,蘸上蒜香的蘸料,开胃又下饭。

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  • 花样寿司

    2022-12-05 20:10:18

    早上的主食,做法里重点介绍中间的那款,旁边的两款做法类似,黄色的不过把外边的紫菜换成了蛋皮。

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  • 迷迭香烤翅

    2021-11-18 18:43:55

    春初种下三盆迷迭香,有两盆已经夭折,最后一盆也委靡不振,几个月过去,几乎不见任何长大的迹象。干巴巴的插在花盆里,俨然一株标本。也不知其可以坚持到哪一天,或者是我照顾的不好。不过每每在阳台上喝茶,要么看书的时候,总能闻到它淡淡的香味。

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  • 银耳百合莲子羹

    2023-10-12 20:25:54

    最近市场上有新鲜的百合卖,所以买些回来煮了这款糖水。在这样炎热的夏季,非常喜欢将其入冰箱冷藏后再食用。

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  • 像生雪梨果

    2022-10-15 12:22:42

    这是点心状元罗坤师傅的名点之一,外皮用马铃薯茸揉和熟澄面和咸蛋黄而成。做法及用料都简单,外观可爱,甚受小朋友欢迎。馅可咸可甜,酥饼的肉馅,粉果馅,咖喱角馅,豆沙莲茸都适用。

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  • 细长小土司

    2022-11-26 02:04:36

    朋友说最近我的面食好像进步了很多,其实小秘诀是我把揉面的事情交给了面包机。面包机不光揉面团做面包,揉出来的膜很好,做中式的馒头之类,揉的面也相当的均匀。

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