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尘欢
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尘欢的菜谱

共509个菜谱
  • 红豆沙

    2022-10-27 13:32:58

    这款馅料,我家是常备着的。包汤圆,豆沙包,豆沙馅饼,糯米糍,红豆面包等都用它。红豆是茅同学的外公种的,我上次背了很多回来。这次煮的豆沙馅,是准备做月饼的,用模具扣了两块拍照,被他误以为是小蛋糕挖着吃光了。学习美食以来,很多东西,我都不怕麻烦的坚持自己做,实惠是一方面,另外就是吃着很放心。看到美食家很

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  • 广式豆沙月饼

    2022-11-13 22:03:07

    “八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,中秋月亮满圆,象征团圆,又称为团圆节。中国传统节日,举家团圆时刻,一定不能少的映景美食----月饼。

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  • 南瓜鲜肉包

    2022-12-06 09:05:27

    大葱鲜肉包子,外皮我加了南瓜泥。因为我家茅同学不爱吃南瓜,但是我感觉南瓜其实满有营养的,所以蒸熟以后,按成泥加到面粉里,做出的包子皮,金黄金黄的,很好看。早上做包子,肯定是来不及的,一般我是前一天晚上做好,放冰箱里。早上起来再蒸一下,一样的鲜美。有的时候多做几个,放冰箱冷冻保存。

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  • 大理石吐司

    2024-06-07 17:58:55

    揉面的时候,后期加了一点可可粉,做了大理石的纹理。烤好后,从横切面看,倒还有“大理石”的那么点意思哈。

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  • 广式紫薯月饼

    2022-11-26 12:04:38

    这次的饼皮,做的比上次的薄些,技术熟练的朋友,可以适当减一下饼皮的重量,皮薄的会更好吃,当然包起来,会难一些。

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  • 南瓜紫薯吐司

    2022-11-13 15:51:49

    这款吐司,非常适合在早餐时食用。颜色非常的抢眼。一定非常受小朋友们的欢迎。用南瓜做的大吐司,颜色很漂亮,而且味道也非常的好!紫薯做了内馅,卷在吐司里。烤好后,切面可见螺旋的紫薯馅。不仅漂亮,而且美味又营养。

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  • 枸杞芝麻虾

    2022-11-16 15:47:55

    营养价值:枸杞具有滋补肝肾,养肝明目的功效,常吃还能美白养颜。虾味甘性温,可补肾壮阳,滋阴健胃,益气滋阳,通络止痛。

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  • 酥皮紫薯球

    2024-05-17 09:05:50

    1内馅原料备用2紫薯去皮后洗净,切片。3放入蒸锅内,蒸熟。4按成细腻的薯泥。5放入不粘锅内,加入适量的黄油。6炒去多余的水份,加入适量的白糖和澄粉。7紫薯馅炒好后,分成30g的小球。8水油皮中所有材料倒入大碗内:面粉100g、猪油30g、温水50g、糖粉5g、盐5g。9彻底揉匀至可以拉出透明薄膜。1

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  • 日式炸虾

    2022-11-15 15:50:01

    1鲜虾备用。(尽量选稍大点的)2鸡蛋,面包糠备用。3将虾洗净,去掉虾头,剥去皮,挑出虾线。接着在虾肚子上轻划几刀,然后把虾背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按压虾的虾的身体,把虾的筋压断,这样炸的时候虾就不会弯曲了。4处理好的虾放入容器,撒入少许盐,白胡椒粉和一小匙料酒腌制。5再将腌好的虾依次裹上面粉

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  • 蚝油西兰花

    2023-01-10 20:19:23

    蚝油食用指南  冷热食用皆适宜   蚝油用途广泛,适合烹制多种食材,如肉类、蔬菜、豆制品、菌类等,还可调拌各种面食、涮海鲜、佐餐食用等。因为蚝油是鲜味调料,所以使用范围十分广泛,凡是呈咸鲜味的菜肴均可用蚝油调味。蚝油也适合多种烹调方法,既可以直接作为调料蘸点,也可用于加热焖、扒、烧、炒、熘等,还可用

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