小耿妈妈的菜谱

共1277个菜谱

海蛎豆腐火腿豆腐羹

2024-03-24 14:05:21

确实很鲜的一道汤羹，豆腐嫩滑，海蛎鲜嫩，火腿鲜香，芹菜的点睛之笔不可少，去腥增香，口感上也多了些爽脆！

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蜜枣桂圆炖生梨

2021-11-22 19:43:46

小时候吃桂圆，蜜枣那是属于奢侈品，也只有在过年的时候家中才会买上一些，给长辈拜年必定会有桂圆，蜜枣类的干货，带着回忆的桂圆蜜枣汤是很适合冬季的中式甜品，加点生梨清热去燥，还中和了一些汤中的糖分，甜而不腻！

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奶牛纹蛋糕卷

2022-12-05 19:05:18

耿同学生日，买了一盒奶油做生日蛋糕，还剩下一些做个蛋糕卷，童心大发，来个奶牛纹的！

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酸辣茄汁豆腐

2023-01-09 14:48:17

得到了Harthsun铸铁炒锅的试用机会，做菜就是锦上添花，方便很多，平时煎豆腐那是有些难度的，很容易粘锅，豆腐也很容易破碎成小块，铸铁锅锅身很厚，加热均匀，很轻松就能煎出完整的豆腐，外脆里嫩！

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梅干菜烧肉

2023-01-06 08:32:46

Harthsun铸铁炒锅锅体很厚，加热均匀，保温性很强，省时省力，做炖煮菜也是得力的助手，梅干菜烧肉这样经典的菜式也是发挥的淋漓尽致，肥而不腻，瘦而不柴，香气浓郁！

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草头炒腊肉

2021-11-22 20:18:25

简单的快手炒菜，美味又下饭！

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素鸭

2021-11-22 20:18:26

素鸭，带有地方特色的小吃，第一次吃的时候就被吸引，拔草动手做了！

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芝士榴莲酥

2024-04-06 05:09:11

家中屯了不少的东西，年前整理的时候恨得不行，过期的也扔了不少，发誓再也不屯，不料突如其来的疫情，年后匆匆忙忙从父母家回上海，带了些蔬菜，口罩，腌制品，还有耿同学爱的大闸蟹，除了扔垃圾哪儿也不去的日子快十天了，居然还是什么都不缺，这个时候就体现出我这个囤货习惯的好来，消库存进行中。

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麦青黄油卷

2024-05-26 17:12:24

去年误买的麦青粉，一直冰箱冷藏着，过期的黄油已经扔了几块，这块眼看还有一个月不到又要过期，今天拿出来处理了，加了麦青粉的酥皮卷，有着淡淡的清香味，解了点心中重油的腻，烤好就连着吃了好几块。

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海鲜芋艿羹

2021-11-22 20:28:58

一道可以当主食的汤羹，味道鲜美，口感丰富。

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