2022-11-26 15:38:31
1准备的材料。2鸭蛋黄上过蒸熟切丁,豆腐切丁。3锅中放油,爆香葱段和生姜末。4下入鸭蛋黄稍煸。5下入豆腐,淋入高汤。6加入盐和鸡精。7出锅装盘即可。
2022-12-07 08:29:48
“江(gan毛水饺”的创制人江庆福,于清光绪年间在安庆小南门一带,挑担卖水饺。这种水饺用料选用山区黑猪后腿肉,佐以虾仁,榨菜制馅,用炖鸡汁或骨头鸡煮饺,具有皮薄、肉嫩、汤鲜的独特风味。因江庆福颈上长有一撮白毛,绰号“江毛”,故有“江毛水饺”名号。民国3年(1914)开设“江万春”水饺店,子孙承业,经
2022-11-27 15:01:30
徽州饼是安徽徽州地区的传统点心,原名为枣泥酥馃。光绪年间有一徽州饮食经营者在扬州制作此面饼出售,颇受食者欢迎,故当地入称之"徽州饼"。徽州饼的特点:金黄色,扁圆形,外皮透明,香甜味美。
2023-01-10 19:32:38
莲子 - 莲子的营养价值较高,李时珍在《本草纲目》中写道:“莲之味甘,气温而性涩,清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也。”藕 - 莲藕,又名莲菜,微甜而脆,十分爽口,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。
2022-11-25 18:54:23
荞麦性平、味甘凉,归胃、大肠经;有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞、除湿下气的功效。1. 适宜食欲不振、饮食不香、肠胃积滞、慢性泄泻之人食用;同时适宜出黄汗之人和夏季痧症者、糖尿病人多食;2. 脾胃虚寒、消化功能不佳、经常腹泻的人、体质敏感之人不宜食用。
2022-12-07 17:09:42
1梅干菜用水浸泡4小时以上。2肉馅中加入盐、鸡精、糖。3加入香油。4锅中倒入油多点,温油中放入姜蒜末和干辣椒。5加入肉末煸炒。6倒入酱油。7加入少许水,翻炒均匀。8上桌摆盘,配上窝头或粥开吃。
2022-12-04 18:09:46
1五花肉洗净切丁。香干洗净切丁。胡萝卜洗净去皮切丝做菜码。黄瓜洗净切丝做菜码。2锅中油热,放入香干煸炒一下捞出。3肉丁煸炒至变色,放入葱姜炒出香味。4放入豆瓣酱,洒一点温水。5加入香干小火慢炒,加点糖变红黑色时放葱花,加点料酒。6淋入香油翻炒均匀出锅。7锅中水开,放入面条煮至水开即可捞出放入盘中。8
2022-11-25 06:07:21
1准备的材料。2茭白去壳洗净切丁。猪肉洗净切丁。 花生浸泡去衣。 黄豆芽摘去根洗净。苋菜摘去根洗净。3水开黄豆芽放入锅中焯5分钟至熟捞出做菜码。4锅中水开焯一下茭白丁捞出。5水开苋菜放入锅中焯一下捞出,挤出菜汁。6锅中倒油煸炒花生至金黄捞出。7锅中留底油煸炒肉丁变色,放入葱姜。8放入茭白丁加入葱伴侣