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鸣翠燕
鸣翠燕
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鸣翠燕的菜谱

共1135个菜谱
  • 破壁机鱼汤

    2021-11-22 12:12:33

    1鱼洗净入油锅煎制。2翻面继续煎至两面金黄。3下入姜葱和料酒煸香。4放入破壁机中。5加入适量的盐和水。6开启菜单中的鱼汤健开始工作。7成品浓稠鱼汤撒上少许白胡椒粉即可。小窍门家中有老人和孩子的建议要过滤一下再喝。

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  • 西红柿虾滑汤

    2021-11-22 12:12:33

    1西红柿洗净切块后放入锅中煸炒。2炒至变软(可多煸炒一会)。3加入适量水大火煮开。4虾滑化开。5煮至汤汁入味时放入虾滑。6至虾滑浮出后放入适量盐即可。7成品。

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  • 竹笋炒肉丝

    2021-11-22 12:13:36

    1竹笋剥皮用水煮去涩味2肉丝加入料酒和生抽调味3竹笋切片4锅中放入适量盐下入肉丝煸炒5至肉丝变色后放入笋片6翻炒均匀后加入适量的生抽7翻炒至笋片入味即可8成品小窍门竹笋要用水煮去涩味

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  • 番茄豆腐鱼

    2021-11-22 12:13:38

    1材料:鱼片2材料:番茄、豆腐、魔芋3番茄切块4锅中放入适量油下入番茄翻炒5煸至番茄出汁后加入适量的水6加入魔芋7加入豆腐8加入泡椒和泡椒汁9加入适量盐大火煮开转小火煮至入味10捞出番茄和豆腐放入碗中11锅中的汤烧开后放入鱼片煮熟12放入碗中撒入葱花即可

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  • 油炸臭豆腐

    2024-05-02 14:59:09

    1臭豆腐洗净沥干水分。2锅中放入适量油烧热。3放入臭豆腐炸至表面焦黄即可。4捞出沥干油蘸上辣椒酱食用。

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  • 清炒藕丝

    2024-02-17 02:35:38

    1藕切丝。2姜葱、红辣椒切丝。3锅中放入适量油后下入辣椒、姜葱。4下入藕丝。5加入适量盐翻炒。6翻炒至辣椒和藕断生变色即可。7成品小窍门藕洗净后用白醋浸泡片刻

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  • 蒜泥白肉

    2023-03-28 01:54:56

    1五花肉洗净焯水。2焯水后煮至8分熟(不要太烂)。3放凉后切薄片。4胡萝卜刨成片。5大蒜切碎备用。6蒜泥加入生抽、辣椒、醋、糖、花椒粉调成汁。7将五花肉和胡萝卜片装盘。8浇入调好的蒜泥汁即可。小窍门1、胡萝卜最好用水煮至变软2、也可用黄瓜摆盘

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  • 麻辣豆腐丝

    2021-11-22 12:14:16

    1材料:豆腐丝2干豆腐丝加水泡发3将泡发的豆腐丝放入锅中煮约5分钟左右4将煮好的豆腐丝捞出沥干水分放入碗中5撒上适量盐、花椒粉、五香粉、辣椒油或辣椒粉6加入生抽和麻油拌匀即可7装盘

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  • 鸭血豆腐竹笋炖鱼

    2021-11-22 12:14:17

    1鱼洗净沥干水分2姜葱切段3竹笋切片4煮去涩味5将鲈鱼、昂刺鱼煎好6下入姜葱和豆豉煸香7将鱼放入石锅中放入姜葱、竹笋、豆腐和鸭血加入适量盐、水、老抽,大火烧开转小火,8炖至鱼入味即可9成品

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  • 清炒野芹

    2021-11-22 12:18:10

    1野芹一把。2洗净切段。3干辣椒切丝。4锅中放油下入干辣椒爆香。5放入野芹翻炒。6加入适量盐和生抽翻炒片刻即可。7盛盘。

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