2024-04-19 15:54:18
1玉米碴,藜麦混合与红枣一起提前泡4小时。2锅放入凉水,先把藜麦红枣放进去煮开。3再放入淘洗后的大米,小米,糯米。4中火熬煮30分钟,期间搅拌3到5次。5煮至米粥黏稠即可。6成品图。
2024-05-01 02:03:07
1羊肉用清水泡出血水。2把羊肉凉水入锅,煮开焯一遍。焯肉的同时也烧些水用于炖肉。3羊肉捞出用热水冲去血沫,葱姜切片。4炒锅放油烧热,放入花椒粒,姜片爆香。5放入羊肉,老抽,生抽,白糖翻炒后放入葱。6放入适量热水烧开。7中火炖煮30分钟左右,羊肉用筷子一戳就透时放入胡萝卜,土豆块,盐再煮10分钟左右。
2021-11-23 10:10:20
1红豆,赤小豆用凉水泡一晚上。2把泡发的豆子放煮锅里加水中火煮。3煮半小时左右,豆子煮透但未煮开花。4把豆子捞出放不沾锅里,适量带些汤。5放入红糖中小火炒制。6过程中不断搅拌。7直到汤汁收干。8成品图。小窍门红豆泡一晚上,泡至用手能掐断,这样容易煮。
2024-05-29 07:23:10
1黄油加白糖打发。2分次加入鸡蛋液搅匀,留一点蛋液刷表面用。3放入牛奶。4加入低筋粉。5和成面团,不用久揉没有干粉即可,醒10分钟。6揪一块面团擀开,用刀把边缘切整齐,挤上豆沙馅卷紧,这是纯豆沙的。7挤上豆沙馅,撒一层椰蓉,做成豆沙椰蓉的。8用刀切小块,最后整形剩的碎面团做成小饼压一个果仁便是果仁酥
2021-11-23 10:10:56
1小粒油豆花生米,更适合油炸。2炒锅放油烧热,放入花生米中小火煎炸。3不停的搅拌,炸至花生米开裂,颜色略深。4放入白酒拌匀。5出锅用厨房纸巾吸去多余的油脂。6撒上一层细盐。7搅拌均匀即可。8成品图。
2022-12-30 10:10:31
1食材图。2煮锅放水烧开,放入汤圆煮。煮的时候用勺子轻轻搅拌几次。3煮至汤圆浮起来,倒入米酒。4煮开后放入红糖搅拌均匀即可。5成品图。
2021-11-23 10:11:10
1盐渍海带丝用水泡发,冲洗几遍去除盐分。2海带丝捞出控出多余的水分。3蒜用捣蒜锤捣碎。4放入生抽,醋,凉白开水,香油调匀制成味汁。5把味汁倒入海带丝里拌匀即可。6成品图。
2021-11-23 10:12:04
1鸡蛋打碗里,盐渍海带丝用水泡发,清洗干净去除多余的盐分。2鸡蛋加盐调匀,虾皮过水去除多余的盐分,与海带丝一起控出水分。3把虾皮,海带丝干锅放进去炒去多余的水分。4炒干。5直接放入花生油烧热。6倒入鸡蛋。7用锅铲滑熟即可。8成品图。
2021-11-23 10:12:05
1食材图,黄油与白糖混合。2把鸡蛋搅散分次放入黄油中搅匀。鸡蛋液留出一些抹面用。3榛子仁用捣蒜锤捣碎,颗粒大小随意。4把低筋粉,榛子仁碎倒入搅匀的鸡蛋黄油里。5用手抓成面团,没有干粉即可。6把面团分成25克的小剂子用手搓圆按扁,放烤盘。7再表面刷一层蛋液。8烤箱提前预热,180度20分钟。9时间到后
2022-12-01 13:15:30
1牛肉凉水入锅烧开焯一遍。2焯牛肉的同时砂锅放水,葱姜,八角,卤肉料包烧热。3焯水的牛肉放热水砂锅里,放入生抽,老抽煮开。4中火焖煮1小时后放入去皮切块的土豆,胡萝卜,盐,继续煮半小时左右,牛肉软烂即可。5成品图。小窍门焖煮的时间较长,汤一次要加够。