2024-05-21 06:21:04
1羊肉切块,凉水入锅烧开焯一遍。2焯羊肉的同时砂锅放水,放入葱姜,花椒,八角,干辣椒,白酒烧开。3羊肉焯好后砂锅里的水也烧热了,把羊肉放入砂锅里大火烧开。4转小火炖1小时。5放入去皮切块的白萝卜再继续小火炖半小时。6最后放盐调味即可。7成品图。小窍门葱姜要比炖排骨放多一些去除膻味,最后放盐,汤的味道
2021-11-23 09:52:16
1白菜洗净切块。2锅放油烧热,放入花椒炸出香味。3去除花椒,放入白菜翻炒。4白菜放生抽,醋,盐炒软后放入剩米饭。5翻炒均匀即可。6成品图。
2021-11-23 10:01:08
1豆腐切块。2炒锅放油烧热,放入豆腐块中火炸制。3炸的过程中用筷子不时搅拌和翻面。4直至豆腐浮起来,通体金黄捞出控油。5成品图。炸好的豆腐用来做汤或炖菜都可以,放冰箱冷冻密封保存,可以保存很久。小窍门一次可以多炸一些,放冰箱密封冷冻保存。
2024-01-11 23:17:46
1鸡胸肉剁碎。2胡萝卜切皮切碎。3葱姜切碎。4把鸡胸肉,胡萝卜,放盆里,倒入打散加盐搅拌均匀的鸡蛋,十三香,生抽。5顺一个方向搅拌均匀。搅的过程中加2次水,搅至肉馅黏稠有劲即可。6分次加入淀粉拌均匀。7拌成糊状。8用小勺舀成小肉丸状。9放入五成热的油锅里中火炸制。10炸的过程中翻面,炸制丸子通体金黄
2022-08-31 20:41:21
1银耳用水泡发。2撕成小朵,放煮锅里大火煮开。3苹果,梨去皮切块,蔓越莓干,葡萄干,枸杞子备用。4银耳大火煮10分钟左右,银耳就会熬煮出胶,放入水果块。5放入水果干。6放入黄冰糖继续中火煮10分钟左右。7最后放入桔子(去皮掰瓣煮开即可。8成品图。9成品图。
2021-11-23 10:05:20
1银耳用水泡发。2银耳挤出水分,用刀切碎。3把银耳碎放锅里加水煮开。水量要比需要的量多放些,炖煮的时候会耗去一些水。4鸡蛋打散。5加盐搅拌均匀。6银耳大火煮开后中火煮15分钟至银耳软糯,汤汁黏稠,打入鸡蛋液搅成蛋花。7放入生抽,醋,盐,香油调味即可。8成品图。9成品图。