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sophie0303
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sophie0303的菜谱

共18个菜谱
  • 私房素七样

    2024-01-22 05:12:04

    1蒜切成泥,藕切片,红椒切片,芹菜切1寸左右的节,包菜可撕成块状,西兰花切小朵,放适当的橄榄油或调和油2放入蒜泥炒香3接着方芹菜,红菜椒,藕片,西兰花,荷兰豆炒成3分熟。4接着放木耳的包菜炒一会儿,沟生粉水成汁放盐和鸡精,起锅。

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  • 私房清炒泥蒿

    2024-01-27 02:48:47

    1泥蒿梗切成小节,蒜切成泥2放适量食用油,放蒜泥待炒香。3放泥蒿,炒至8分熟,再放盐和鸡精炒匀后起锅。

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  • 春笋炒腊肉

    2023-12-26 12:21:18

    1芹菜切节,红椒切块,春笋切片,腊肉切片备用。2生姜切丝,葱切节,蒜瓣切片,小尖椒切碎备用。3锅烧热加油等油热后加姜丝和小尖椒炒香。4放腊肉炒香。5放适量老抽调色。6接着放春笋翻炒。7接着方红椒和芹菜翻炒。8最后放黑木耳翻炒。9最后放蒜片,放盐,放鸡精,起锅。小窍门春笋可以先过一下水,我没过水因为我

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  • 肉末烧茄子

    2023-12-29 22:19:50

    1备料:茄子一条,蒜瓣,生姜,一小块瘦肉,葱,豆瓣酱,红干椒。2茄子切条,用水浸泡(我喜欢放点盐泡,这样涩味更容易泡出来)3备佐料4把油烧热后放肉末炒散,(茄子吸油,所以油要放重一点)5接着放蒜末,姜末炒香6接着放豆瓣酱炒香7接着放茄子炒一会儿8最后放葱花,不要放太多盐因为豆瓣酱是咸的,茄红之前又放

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  • 小炒肉

    2024-01-21 18:50:28

    1备料2青椒切丝3网切片4蒜苗切节,生姜切丝5油烧热放点盐6放肉片翻炒7炒到焦黄色再放点老抽调色8接着放生姜丝炒香9在放青椒翻炒10待青椒8分熟加蒜苗炒,在加点点盐和鸡精起锅

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  • 烧鸭子

    2024-01-17 18:13:43

    送饭必不可少,超级辣!

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  • 泥蒿炒腊肉

    2024-03-18 18:29:09

    1准备食材:泥蒿梗,腊肉,小尖红椒,生姜,蒜苗,蒜瓣。2照图把食材切好备用。3放油,待油热后放腊肉翻炒。4再放小红尖椒翻炒。5放生姜和蒜片,再放一点老抽调味6炒香后接着放泥蒿梗,再放一点盐,因为腊肉本身是咸的,所以不用放太多的盐。7炒一会儿后再放蒜苗,鸡精,起锅。

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  • 紫苏煎黄瓜

    2023-12-08 04:04:53

    1食材:黄瓜两根,紫苏叶一小把,葱二根,姜适量,蒜瓣,小红尖椒2黄瓜切3mm厚的片,切的时候注意要斜着刀切成椭圆形,紫苏切碎,其他的照图准备。3放油烧热再放盐烧热。4放小红椒炒香再放黄瓜5炒到7分熟后放紫苏,蒜片,生姜翻炒6放点老抽调色。7最后放葱花和鸡精,起锅。

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  • 窝笋爆腊肉

    2024-04-22 02:17:22

    1照图配料2窝笋切片,腊肉切片,小尖椒切碎,蒜苗切节备用3放油烧热后放尖椒炒香4放腊肉炒香5放窝笋翻炒一会儿6放点老抽调色7放蒜苗放点盐和鸡精调味即可,起锅

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  • 韭菜炒鸡蛋

    2021-11-21 03:06:20

    1韭切节备用,鸡蛋打散加点盐备用2放一点点油烧3放鸡蛋翻炒4炒至7分熟起锅备用5接着在放油炒韭菜6韭菜变色后把炒好的鸡蛋放进去炒一会儿,再放点盐韭菜才入味,放鸡精调味,起锅

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