猫猫家的私厨的菜谱

共171个菜谱

川香蒸茄条

2021-11-21 02:52:11

众所周知，茄子比较吃油。现在大家都崇尚健康少油的饮食，那么，蒸茄条是最好的选择。

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美容水晶肉皮冻

2022-12-23 06:26:01

这满满的，可都是胶原蛋白呀，绝对的美容养颜不二之选，女人的最爱。

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养生南瓜盅

2024-05-01 04:46:26

南瓜：味甘性温，有补中益气、润肺化痰、消炎止痛、解毒杀虫的效用。银耳：味甘、性平，归肺、胃、肾经。是传统的高级滋补品和珍贵药用菌，具有润肺补肾、止咳生津、提神益气、健脑嫩肤、恢复肌肉疲劳等功能。对老弱病残，特别是手术后病人和产妇，效果尤其显著。也确实有美白效果！红枣：味甘、涩，性平。归脾、肾、心经。

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牛奶南瓜羹

2022-12-05 21:54:40

南瓜的好处已经不用多说了，本身味道微甜，与牛奶的组合，平添了些许奶香，稍微加一点点糖，特别适合小朋友的口味哦。

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香菇板栗烧子鸡

2021-11-21 02:54:57

1选用上好的走地童子鸡，切块焯水，去掉血沫。2焯鸡的同时准备好配料。香菇打米字花刀，切姜片，香菇蒂切碎，小葱打结，准备桂皮、丁香、香叶3鸡焯好后取出备用，锅中放少许底油，加适量冰糖，一定要小火哦。4加入冰糖后铲子不停搅动，待冰糖完全融化后开始起大泡，马上下入焯好的鸡块5鸡块入锅立即翻炒，糖色开始显

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杨枝甘露

2021-11-21 02:56:04

完胜满记、许留山的杨枝甘露，冰霜怡人，奶香四溢～

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葱烤鲫鱼

2021-11-21 02:57:05

1鲫鱼一般都会带鱼籽，千万别扔掉，很好吃，鱼鳔也可以吃，但需要用刀刺破，否则一会儿煎的时候会爆炸2鲫鱼切花刀，用盐、白胡椒粉、料酒抹匀腌制10分钟3小葱打结，需要5组左右，鲫鱼两面拍些生淀粉4热锅凉油下鲫鱼和鱼籽、鱼鳔一起煎到两面金黄5鲫鱼煎好后用铲子抬起鱼身，把小葱结垫到下面。然后加姜片、料酒顺

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葱油蛏子

2021-11-21 02:57:06

1蛏子是生活在泥里的，难免会有泥沙，教大家一个快速让蛏子吐泥的方法。先把蛏子清洗干净，加入适量清水，在水中放些食用油。（如果您不着急吃，到这步静置2-3个小时就可以了）但如果您马上要吃的话，那么下一步……2然后找个大小差不多的盆扣在一起，上下晃动，这样蛏子就可以快速吐泥沙3这是晃出的泥沙，然后再清洗

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蒜蓉粉丝蒸大虾

2022-11-25 09:18:01

1大虾踢除虾线。（从倒数第二节的空隙处扎入牙签，挑出虾线后就可以很轻松地整条抽出）2剪掉须子和脚3粉丝温水泡软后铺在盘底备用4大虾从虾头后第一节开始，用剪刀剪开虾壳，留下最后一节不剪开5然后用刀从剪开的虾壳处下刀，切开虾肉，不要切段，然后里面还会有黑色的虾线，也处理掉6处理好的虾按照这样摆在粉丝之

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下饭酱香素三丁

2021-11-21 02:59:08

1黄豆凉水下锅水开煮10分钟，断生2煮好的黄豆捞出过凉水后沥干水备用3胡萝卜切丁，藕切丁，与黄豆组成素三丁4锅中下底油，之后下入姜蒜末炒出香味5胡萝卜丁、藕丁翻炒片刻6加入生抽适量、老抽（少许）、糖少许、鸡精适量、料酒翻炒（一般酱油比较多的菜我就不加盐了，您可按照自己的口味自行调整），再加少许水，稍

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