手机版
2021-11-22 00:31:57
1韭菜摘洗干净后控水，切断备用。2泡发的木耳和爬虾肉清洗干净控水后备用。3葱姜切片。4鸡蛋打散，炒锅内放适量橄榄油（热锅凉油，鸡蛋不容易粘锅），油温八成热时倒入鸡蛋液，用筷子把鸡蛋划炒熟后盛出备用。5炒锅内放适量橄榄油，放葱姜片炒出香味，放木耳和爬虾肉略翻炒，放料酒、酱油继续翻炒均匀，放韭菜翻炒至断
2024-05-10 17:49:21
1冰冻虾仁化开，去除虾线，淘洗干净后控水，加适量料酒腌制二十分钟。2青芦笋去除带老皮的部分，清洗干净，切成斜段备用。3锅内加适量水烧开后，腌制好的虾仁放笊篱上过开水立即拿出。4炒锅放适量花椒油，加蒜末炒出蒜香味后放入青芦笋翻炒1-2分钟。5放入虾仁略翻炒后，加适量盐、酱油调味即可盛出。
2021-11-22 00:32:57
1蒜黄摘掉干叶子，清洗干净，控水。2控净水份的蒜黄切2cm左右的段，加适量食盐，几滴料酒（去除鹅蛋的腥味），打入两颗鹅蛋。3搅打均匀。4平底锅加适量食用油，油温八成热时，倒入蛋液（蛋液比较稀能自动摊成饼），盖上锅盖。5小火煎至蛋液表面微微凝固后，反面继续小火煎，用铲子轻轻按压蛋饼能回弹没有凹陷即可盛
2021-11-22 00:39:14
1瘦猪肉剁成肉糜备用（因为女儿不吃肥瘦，所以远了纯瘦肉）。忘了拍照了????2葱沫，胡椒粉，五香粉，姜粉一起和肉糜简单拌一下。3水淀粉少量多次加入肉糜，顺着一个方向搅打，直到肉糜轻轻晃动表面就可以很快平整。4把咸鸭蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋清倒入肉糜继续按照原来的方向搅打至充分混合（咸鸭蛋的蛋黄和蛋清很
2021-11-22 00:42:33
1把粉皮提前用开水泡软（我用的粉皮是比较薄，如果选用的粉皮比较厚，2张就差不多了），撕成大块备用。2三个鸡蛋加少许水打散，热锅凉油，炒成蛋花备用。3不粘锅加适量花生油，热锅凉油，加蒜片爆香，把粉皮倒入锅内翻炒，粉皮逐渐变成晶莹的半透明是，倒入适量味达美继续翻炒。4加入洗净的小油菜继续翻炒（把小油菜换
2022-06-25 04:11:05
1鸡蛋打散和白砂糖一起放入无水无油的容器内。2用打蛋器打发鸡蛋，直至蛋液有明显的纹路，拿掉打蛋器后蛋液不会立即恢复平整。3把剩余的配料全部加入蛋液内（低筋粉最好过筛）。4拌匀。拌的时候要上下快速翻拌，不能搅拌，以防低筋粉起劲。5放入裱花袋。6烤盘铺上烘焙纸，挤压成型。7烤箱180℃，预热5分钟，上下
2024-05-30 18:45:26
1这个季节的香椿鲜嫩香浓。选取适量香椿去除老蒂备用。2用开水烫一下香椿，水要沫过香椿。3冲洗干净，攥掉水分。4切小段（根据自己喜好可大可小），放适量盐和鸡蛋打散。5平底锅放少量油，油热后倒入香椿蛋液（蛋液会自动摊开成饼状）。小火慢煎（最好给平底锅加盖）。6表面蛋液开始凝固时把蛋饼翻过来继续煎，直至蛋
2021-11-22 01:00:26
1适量面粉加食盐和成软硬适中的面团备用。面团可以略软点，以成型不沾手为宜。2开水烫过的香椿冲洗干净、挤掉水分，切沫备用。3醒好的面团擀成薄片，刷适量花生油（适量擀薄一点）。4撒上香椿碎。5面饼卷起来，分成大小相同的段。6把每一段都擀成厚薄均匀的饼胚（越薄越易熟、酥脆）。7平底锅放少量花生油，入饼胚小
2024-03-08 21:39:28
1白芦笋去除老蒂，清洗干净备用。2煮锅加适量水煮开，放入白芦笋。煮至白芦笋变软即可关火盛出放凉水的容器过水。3凉透的白芦笋放入稍大些的容器内，把辅料部分除黑芝麻外，其他一次性加入拌匀。4装盘，撒上黑芝麻即可。
2021-11-22 01:15:17
1泡发香菇切丝，猪肉切丁，分别过开水烫煮一下。2煮锅内加入适量水，投入八角，葱段和生姜片煮开后，加入香菇丝，肉糜，玉米粒继续煮开2分钟。3加入适量燕麦片继续煮开后，放入青菜碎，加适量盐调味即可（我给女儿临时加了个虾仁）。小窍门也可以用熟牛肉丁替代猪肉丁，这时候就只把香菇丝过开水即可。青菜可以根据自己
版权所有 © 2021-2025 想做菜网 保留所有权利 - 
鲁ICP备17000595号-38