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2024-02-03 11:14:39
1栗子在带绒毛那端切个口子，洗净后放入沸水锅，中小火煮5分钟。2捞出浸在凉水里，比较容易剥壳，剥好的栗子浸凉水里，防止氧化。3鸡翅和鸡腿洗净，切成小块，在开水锅中汆烫下，捞出冲洗掉浮沫，沥干水分。4姜切片，葱切末，八角，花椒，干红辣椒准备好。5炒锅中倒油，放入鸡块，大火翻炒。6翻炒至鸡块呈金黄色，盛
2022-10-27 18:17:51
1黄油室温软化，加入糖粉，用打蛋器打至稍微膨大，颜色微变白。2分3次倒入鸡蛋液，搅拌均匀后再加下一次。3滴3滴香草精，搅拌均匀。4筛入低粉，高粉和奶粉。5搅拌均匀后，混合成面团，不要过分揉捏。.6案板上撒一些干粉，将面团擀成约4mm厚的长方形，用卡通外模压出饼干轮廓。7再用内模压出形状，剩余的面团依
2023-01-06 21:11:12
1虾仁切成碎粒，加一点盐，料酒，淀粉水拌匀。2胡萝卜和香菇切成小丁。3豌豆放入开水中汆烫下，捞出过凉，沥水。4豆腐切成薄片，撒一点盐，上锅蒸10分钟。5炒锅中倒油，放入虾仁滑散，盛出。6倒入胡萝卜丁翻炒一会，放入香菇丁和豌豆翻炒。7放入滑过的虾仁，加番茄沙司翻炒，一点盐和糖调味，加水煮开后小火煮3分
2022-12-15 06:27:06
1鸡蛋液，细砂糖和盐放入碗中，拌匀。2黄油隔热水融化成液态，和植物油一起加入鸡蛋液。3多搅拌一会，尽量使白砂糖融化。4筛入全麦面粉。5将筛不下去的麸皮一起倒入。6将玉米淀粉，奶粉，泡打粉，小苏打混合过筛后加入。7用手抓匀，混合成面团。8将面团放入保鲜袋，用擀面杖擀成约3mm厚的长方形面片。9剪开保鲜
2022-11-14 17:12:17
1猪里脊洗净，放冰箱冷冻至有硬度，取出切成薄片。 .2加葱段，姜片，盐，料酒，一点生抽，黑胡椒粉，水淀粉抓匀， 腌制15分钟。3腌制好的肉片挑出葱姜，加1勺油拌匀，一片片均匀裹上土豆淀粉。4炒锅内倒油，宽一些，六成热时一片片放入肉片。5中火炸至金黄色后捞出，转大火，等油温升高，放入肉片复
2022-11-18 00:17:30
1猪里脊洗净，切成细丝，加盐，料酒和白胡椒粉拌匀。2香干切成细丝。3蘑菇掰成小朵，洗净。4在开水锅中汆烫下，捞出沥水。5炒锅中倒油，爆香葱白和姜丝，放入肉丝滑散。6放入香干和蘑菇翻炒。7加盐调味，淋一点高汤或水煮开，转中火煮3分钟。8大火稍微收汁，撒上葱段拌匀即可。
2022-11-04 00:27:31
1干木耳和黄花菜温水泡软，搓洗干净，在滚水中汆烫下，捞出冲凉后挤干水分。2猪里脊切片，加一点盐，鸡蛋清，料酒，白胡椒粉拌匀。3鸡蛋打散，加一点点凉开水，炒出来更蓬松。4黄瓜切成菱形片。5碗中加盐，糖，老抽，醋，蚝油和水淀粉，加点水搅匀，调成汁。6炒锅中倒油，放入鸡蛋炒至成型，盛出。7锅中续一点油，放
2022-11-14 16:22:03
1黄油室温软化，和黑巧克力一起切成小块，放入碗中。2隔水加热不断搅拌，融化成液态，放置一边冷却到30度左右。3烤箱预热180度，放入鲜核桃仁烤5分钟，焙出香味，取出放凉，切成碎粒。4鸡蛋磕入碗中，轻轻打散即可，不要打出泡沫。5加入细砂糖，拌匀。6滴几滴香草精，拌匀。7将冷却的巧克力酱倒入鸡蛋液中，拌
2022-12-05 19:38:47
1番茄2个洗净，划十字刀。2在沸水中烫一下，等皮卷起后捞出。3剥去皮，去蒂后切成块。4将番茄块放进榨汁机。5搅打成番茄汁。6将打好的番茄汁倒入无油无水的锅，放入冰糖。7煮开后转中小火慢慢搅拌，熬至粘稠状，挤入半个柠檬汁。8继续搅拌2分钟左右即可。9稍微放凉后装进无水无油的瓶子密封保存，放冰箱保存一个
2023-12-27 17:03:19
1草鱼一条让市场的师傅收拾好，拿回来撕去鱼肚子里的黑膜， 洗净后擦干水分。2剁下鱼头和鱼尾，剪去鱼鳍，从连着鱼头的那端下刀，紧贴着鱼骨，斜刀将鱼肉剔下来。3将鱼腩切下来。4剁下来的鱼头，鱼骨和鱼腩切成小块，多抓洗几遍至没有血水，沥干水分。5将剔完鱼骨的鱼段鱼皮朝下，从尾部开始，斜刀片成鱼片。6多冲洗
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